高雄@大寮 吃到飽的羊肉爐 超值暖心推薦『小名羊肉爐』
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原本以為這幾天天氣降溫了不少
結果今天休假要準備吃羊肉爐 發現頗熱的壓~
許久沒有標到口碑卷 雖然這家位於大寮
不過距離還可以接受 重點是有朋友載阿~
招牌夾在一排房子內很容易被忽略 需要仔細找
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這家店總共有三個樓層 不過所有的料 都是集中在一樓
如果是三樓用餐的話 必須自己走樓梯下來 所以相對價錢比較便宜
坐1樓價格368元+1成清潔費 2樓368元則不收清潔費 3樓更是直接打9折
有自助飲料 是酸梅湯和自己煮的紅茶 重點是還有羊肉碗粿ㄟ
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大冰箱裏頭有吃到飽的食材 有一些火鍋料 倒不是很吸引我
而是肉全都是大成本的羊肉周邊 羊骨 腳筋 膝骨 ...許多部位
會不會太傷本了@@老闆佛心來著
而是肉全都是大成本的羊肉周邊 羊骨 腳筋 膝骨 ...許多部位
會不會太傷本了@@老闆佛心來著
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說完羊肉爐火鍋的部分 最重要的是什麼呢?
就是湯底嚕~ 這家店最特別的是
很重要所以說三次
七大精選湯底讓你選 今天體驗老闆加碼升級為彩虹湯
就是從最淡最純的水果藥膳湯開始 依序慢慢地改變湯底的主食材
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首先的水果藥膳 "控湯"的食材非常特別
有無花果 蘋果 玫瑰...巴拉巴拉說不出名字的
感覺很健康的食材下去熬湯 然後加入我們想吃的食材
第一輪說湯的味道真的很淡
然後有一種花香 中藥香..湯頭就是羊肉的味道 不會有很重的腥味
不過要注意不要把花吃下去啦!
休息一下 來看看特殊的羊肉碗粿
第一次吃滷過的羊肉 居然很嫩 不會乾柴
而且醬汁都入味了 這一碗 我很愛
要不是要留點肚子 我應該會嗑掉兩碗
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接下來陸續老闆為我們加入湯底的食材 以及熱情的解說
我們大概是喝個一碗嘗個味道就在往下個湯底邁進 味道真的越來越濃郁
一直到後面的麻辣湯底 喝起來的味道剛好是我最喜歡的
辛辛麻麻的 有花椒的香氣
喝這湯頭大概不會怕冷了!
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還有還有這裡最讓我動心的就是豐富的蔬菜種類
而且都很特別喔~ 有牛奶白菜.巴蔘.覓菜...
跟羊肉爐搭配起來會讓這一餐吃起來更爽口 健康 不油膩
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