高雄@新興區 選擇多樣化的涼麵店X林家涼麵
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又是一個天氣炎熱的夏日
日正當午的高雄 想說好久沒來吃涼麵嚕~
於是在估狗搜尋翻翻找找
找到這家林家涼麵評價不錯 就來吃吃看嚕~
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這家主打涼麵的麵店 似乎賣了不少東西
然後人手有點不夠這樣 一到午餐時間根本就是大排長龍
建議是12點前去吃 才不會大排長龍
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涼麵的部分選擇蠻多種的 有麻醬 醡醬 等..
湯品也好多選擇喔~ 所以人手才忙不過來
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貪吃的我 就點了那麼多 吃點青菜 均衡一下營養
泡菜是那種台式泡菜 偏酸一點 味道很單純 就是泡菜
滷菜咩~我是覺得還可以嚕~沒有特別出色
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就來說三合一涼麵吧~
我發現很多傳統的涼麵店 的麵條 真的都不是冷麵 就是那種便利超商的冷麵
而是常溫的麵條 然後拌上炸醬 麻將 些許的黃瓜絲 豆干 肉燥 雞絲..
整個就是豐盛 拌後麵條有麻醬的香氣 也有醡醬的鹹 與傳統味
許多配料一起入口後 口感很豐富
黃瓜絲很適合夏天 吃起來很清爽 麵條的部分熟度也煮得剛剛好
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再來是蠻推薦的湯品 也就是綜合湯啦~
裏頭也是超豐盛 有貢丸 海苔 蛋花
湯頭則是營養的味噌湯喔~仔細一看還有豆腐在裏頭
是有沒有這麼貪心 特喜歡海苔在裡面一點都無違和感
喝碗這碗湯 感覺就是頭好壯壯了
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食話實說:
在炎熱的夏天 來上一碗綜合涼麵和綜合湯
這樣點能夠吃的飽足又不感到燥熱
價位也是很經濟實惠
不過記得要早點去排隊嚕~不然要等很久~
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