不是油炸的" 酥脆豆腐 " 不是炸的" 酥脆豆腐 ”喜歡豆腐,豆皮,豆製品的我,非常想喫日式炸豆腐,但又怕油膩,所以今天來分享一招,不用油炸一樣可以香酥脆的脆皮豆腐~~[食材]板豆腐1-2塊植物油少許太白粉2大匙[醬汁]淡醬油2小匙白蘿蔔泥少許七味唐辛子少許(不喫辣者可不加)味啉少許開水少許稀釋非常簡單,只要用小烤箱即可~~1.將板豆腐切小塊並用紙巾吸乾水份,水份愈少,烤的更快2.將刷子沾上植物油刷在豆腐表面,(6面都要刷到)3.灑上太白粉在豆腐表面或直接用沾裹粉,二者都可4.排在烤盤上(下鋪鋁箔紙),入烤箱烤200。c烤20分再翻面再烤5分即可5.取出盛盤,將醬料調好,即可上菜~~誰說一定要用油炸呢?夏天開夥也能很輕鬆,趕快試試,簡單又美味喔!請多給予鼓勵按讚分享,謝謝你們~~ 查看原文 >> 相關文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}