［咖啡．公館］ 敲開思緒深處的大門，醞釀靈感的寧靜殿堂－公館「靈感咖啡」
公館新生南路上
一間非常適合集中專注或耕耘靈感的舒適咖啡廳
提供純素的飲料與手作司康
咖啡有義式也有單品手沖，而拿鐵加的是豆奶
來到新生南路上
在台一牛奶大王和全家之間的小樓梯口
進店前先往上走過一路可愛的裝飾
寬廣的大窗戶
面對著台大校園與整排的白千層
店裡通常洋溢著柔和輕快的音樂
深色木紋與純白交織的空間
安靜而舒適
是個很適合舒展壓力與集中專注力與激發靈感的場所
一整排的書架
滿多藝術設計相關的書籍
也是好靈感的來源之一
就算沒有相關工作需求
也可以從中尋找美感或想法的啟發
咖啡店也是店員們工作、研究和生活的場域
看見店員們認真的討論、認真的用餐（沒錯！在店裡也認真對待自己的用餐時間！）
雖然說一家店的場域，可以視作是一個店家呈現給客人的作品
但店員們自己跟空間的互動，的確也是一道有趣的風景
店家自己也在使用、享受著同一個空間
咖啡店呈現出這一種面貌，也挺令人感動和欣賞的
今天喝的是，薩爾瓦多蜜處理波旁 （手沖單品NTD160，本日推薦140。搭配點心或續杯有折扣）
給我的印象是淺焙的酸甜轉折
整體的感覺偏清淡一點
尾韻甜感的湧現也是淡淡輕柔的
但若有似無的香氣和甜味還在口腔裡縈繞許久
既然是要追求靈感，插座和WIFI當然是必備的
位在台大的對面
店裡感覺有不少學生
外國人和帶著筆電工作的族群也滿多
喝手沖單品的人好像意外地還不算少
感覺上是個可以輕鬆接觸單品咖啡的、舒服的空間
在吧檯也可以聽到店員們熱心的交流分享
單品咖啡那種專業與精品的門檻印象在這裡好像少了不少
靈感咖啡
FB：mydesycoffee
營業時間：周一至周五10:30~19:00／周六及周日13:00~19:00