袪濕真的很重要！

回南天又是潮濕天氣殺到的日子，濕度天天飈升至逾90%，不但周圍濕氣重，人都特別容易疲倦，一定要袪濕。

春天濕氣重，個人特別容易攰，是時候要袪濕。

中醫師古鎧綸指出，中醫學角度來看，「濕」主要分為內濕和外濕：「內濕顧名思義是指各種原因引起的脾臟生理功能失常、體內水分停聚所形成的病理狀態；外濕則是指在多雨或潮濕的氣候環境下所引致的濕邪。『濕』也跟天氣有關，尤其在春天和夏秋之間。」

古鎧綸指，從食療着手袪濕，他較推薦清補涼或以扁豆作食療，「因為清補涼的功效，能消除怠倦感，有助減少腸胃不適。至於扁豆，好似扁豆粳粥湯，甘淡溫和、化濕健脾，可治療胃虛弱、久瀉痢疾、婦女帶下、小兒疳積以及感受濕熱之邪引起的嘔吐、胸悶、腹脹、泄瀉等症。」

至於小孩袪濕，他建議「主要以先健脾為主，以下推介之食療均適合。另外，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品如淮山、芡實。也可多吃葡萄、紅棗、桃、杏等水果以達致健脾功效。補脾後，祛濕便能事半功倍。」

建議食療：
1. 清補涼

材料：淮山1両、龍眼肉1両、薏苡仁1両、玉竹9錢、茨實1両、沙參9錢、蓮子1両、百合1両、枸杞子1両、豬腹半斤。

做法：把所有藥材洗淨，放入湯煲中稍作浸泡；豬展汆水備用；在湯煲加入適量清水，以武火把水和藥材一同煮滾，加入豬展煮滾；轉用文火煲兩小時，加入食鹽調味即可。

清補涼能消除怠倦感，有助減少腸胃不適。

2. 扁豆粳粥湯

材料：炒白扁豆60克（或鮮扁豆120克）、粳米半杯、紅糖適量

做法：將白扁豆用溫水浸泡一夜；然後將泡好的白扁豆與粳米一同放入鍋中煮粥，放紅糖調勻即可。

扁豆粳粥湯甘淡溫和、化濕健脾，可治療胃虛弱、久瀉痢疾。