新竹-MEAT K Original遇見韓式精研燒肉。
從朋友的同事那介紹來的新餐廳
MEAT K Original遇見韓式精研燒肉
老闆是道地韓國人原本在韓國是某餐廳行政主廚
被老闆娘拐騙來台灣 所以帶著韓國道地的烤肉給大家
一直喜愛韓式料理的叮女王 充滿期待地來
ㄑ
一開始完全不了解 這家的菜單
懵懵懂懂地跟著來
店員介紹著開業約2個月 目前無菜單
採取人數點餐 全豬一人 700 豬牛 800 全牛 900
老闆會依照人數上肉包含 菜盤 湯品
店內裝潢的很像小酒館 擺滿了大家喝完後的空瓶
這是套餐包含的菜品 等等會放上烤盤烤
菜盤有馬鈴薯 地瓜 甜椒 水蓮 金針菇 蘑菇 蘆筍等等的配菜
點好肉類後就開始熱烤盤啦 比我想像中大的烤盤
聽說是老闆從韓國扛來的唷
配菜先放上去烤
旁邊還有無限吃的白飯可以自助使用
想吃幾碗就吃幾碗只要你吃得下的話
點完餐好板就回到後面小廚房去備料
首先端出湯品 牛肉海帶湯
這海帶湯裡面的牛肉可以說是用料十足ㄟ
怎麼喝都吃的到牛肉塊
老闆娘還說如果喝不夠還可以跟他們說 太佛心了啦
老闆特製小黃瓜 如果烤肉吃膩可以吃一點解膩
泡菜也一起放進鐵盤裡面烤
這泡菜好吃是我喜歡的口味 不是太酸太辣
大醬湯 這大醬湯配飯很是搭
為了這大醬湯我還多吃了半碗飯
大醬湯配飯 讚 !!
大將湯旁邊還有雞蛋裝在洋蔥內一起烤
我們今天點了 牛豬一人 800
這樣一擺超壯觀豐富
牛肉與五花豬肉
烤製筷全熟後老闆就會來在肉上點火 目的是去腥味
點火前還會關燈 哈拍起來很美ㄟ
這步驟結束後就可以吃啦
牛肉可以沾著老闆調配的鹽味沾醬(其實不知道正確名稱 哈)
豬肉呢 就可以沾老闆自豪的鮪魚伴醬
生菜 +五花豬+特製醬+蒜頭+泡菜
很美味 且五花豬的肥肥部分我原本以為會很肥
但是沒想到吃起來是 Q 的 一點都不肥ㄟ
怎麼辦到的呢?????
來過的同事說一定要喝老闆調的燒酒+啤酒
我們今天選的是原味燒酒
比例一杯小燒酒+啤酒半杯
筷子一敲起泡就完成啦~
兩個不愛喝燒酒的直說這樣調超好喝
其實也會醉得很快 哈哈
乾杯 帶孩子之餘出來放一鬆一下的媽媽們
淑淑挑戰調燒酒 力氣不夠泡泡不夠多
飯後還有水果和哈密瓜冰棒
韓國老闆研究新菜單辣炒雞請我們試吃
期待新菜唷
好一陣子我們沒一起出來吃飯
一邊吃一邊聊好險後面沒有用餐客人
不然一般假日用餐時間是兩小時唷
我們聊到好晚 熱情的韓國老闆還開哈密瓜燒酒和調酒請我們喝
也太熱情了吧 ~
還有請吃辣辣的豆子 這個我喜歡下次去韓國時我來找找
這一餐吃下來可以說是超飽 份量十足
這一餐吃得出韓國老闆的用心
老闆新菜單加油加油唷!!
吃過無數韓國烤肉的叮女王推薦
目前店內只開放四桌 基本上採取預約制的
預約就是王道啊 各位 有興趣的人快去預約唷!!
MEAT K Original遇見韓式精研燒肉
新竹市龍山東路216號1樓
03-5770292
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