香蕉蛋餅如何做的酥香可口？

我知道香蕉雞蛋餅，一日三餐準時定量，偶爾自己做點美味的小吃，來點小情小調也不錯啊～

食材；1根香蕉，2個雞蛋，麵粉，白糖適量，做法；

1 將雞蛋打入碗中。2 香蕉去皮，把香蕉肉壓爛，剁成泥。3 把香蕉泥放入雞蛋中，加入白糖。4 用筷子打散，調勻。5 再加入適量麵粉。6 攪拌均勻，製成香蕉蛋糊。7 熱鍋注油，倒入香蕉蛋糊，慢火煎約1分鐘至成型，煎出焦香味。8 翻面，同樣煎至焦黃色，煎約2分鐘至熟。9 把煎好的香蕉蛋餅盛出，用刀將蛋餅切成數等分小塊，裝入盤中即可。製作指導

拌制香蕉蛋糊時，麵粉不要放太多，以免成品口感過硬。

相關常識

香蕉含有豐富的維生素和礦物質，能改善免疫系統的功能，增強身體抵抗力。香蕉與雞蛋同食，有助於睡眠，保護胃黏膜，補充能量，潤腸道。

謝邀！給你推薦一款牛奶味香蕉蛋餅，這味道簡直好得沒法說。香蕉特有的香味、雞蛋的鮮香味，再加上牛奶的奶香味，令人齒頰留香、回味無窮。既然是美味，光好吃不行，必須得有營養，這款蛋餅既能補鈣補鐵，還能潤腸通便，安神增智，配一杯豆漿，或是一杯牛奶，做早餐最適合不過了。

用料

麵粉50克

牛奶100毫升

香蕉一根

雞蛋一個

白砂糖適量

鹽適量

食用油少許

步驟 1

將雞蛋、牛奶、麵粉放到同一個容器里。

步驟 2

加入白砂糖和鹽，往一個方向不停攪拌，直到所有材料充分融合，呈稍粘稠，且拿起打蛋器，蛋奶糊還能呈流動狀。

步驟 3

把香蕉切成片狀，放入容器中捻碎，倒入攪好的麵糊里，攪拌均勻。

步驟 4

平底鍋中抹少許油，把麵糊輕輕倒入，左右晃動鍋，使麵糊分布均勻，用小火慢煎。

步驟 5

一面煎好後，翻面繼續煎，煎好後用鏟子把餅分成四塊，裝盤。

小貼士

1、攪拌麵糊的時候要耐心一點兒，攪拌久一點，知道麵糊呈流動狀，裡面沒有小顆粒；

2、在平底鍋里抹油的時候，油很薄很薄就可以，千萬油不要多，可以用小刷子或紙巾抹勻；

3、一定要用小火煎，否則餅的口感容易變老變焦。

這段時間的香蕉很便宜，1元錢一斤，一下子衝動，就買了一大串回來香蕉不好放冰箱，一下子也吃不了這麼多，於是就想到了用香蕉做煎餅，做出來的味道還是蠻不錯的，甜甜的，還帶著香蕉的香味。

食材香蕉1個，麵粉40克，雞蛋1個，油適量，鹽適量，水適量

製作時間：10分鐘內

步驟

1、準備好食材。

2、將雞蛋打入到麵粉碗里。

3、將香蕉搗成糊狀，沒有料理機，我直接用的擀麵杖。

4、將香蕉糊放入麵粉碗里

5、加點油。

6、加點鹽。

7、用筷子攪拌均勻，如果太稠適當加點水，以筷子挑起能緩慢滴落為宜，太稀了煎的時候容易爛皮破相了。

8、不粘鍋放點油，用刷子刷滿鍋底就行了。因為不喜歡太過油膩，所以放的油有點少了。

9、將麵糊均勻攤到鍋內。開小火慢煎，待底部有點焦黃後翻另一面煎，另一面的圖片忘了拍，呵呵，見諒。

10、出鍋切塊上盤，開吃啦。心急，嘿嘿，也就沒用心擺盤了。

雞蛋餅有很多做法，下面提供一種參考

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我是這樣做的；

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感謝邀請。

香蕉蛋餅的主要原料是香蕉，麵粉、玉米粉和雞蛋等。香蕉蛋餅不僅美味可口，而且還具有清熱潤肺的作用。香蕉蛋餅如何做的酥香可口？按照我提供的方法步驟去做，你一定可以吃到酥香可口的香蕉蛋餅的。步驟整理如下：

1、準備食材：香蕉、麵粉、玉米粉、雞蛋、豬油、白糖

2、將豬油放入盆中，用溫水充分溶解開