【宇澤→美食是最基本要求】義式烤麵包塊

義式烤麵包塊，

香酥，可直接吃或加在生菜，或其他配菜。

材料:

法國麵包

義式香料

梅桂鹽

奶油

起司

還需要一個耐高溫，導熱好的鍋子。如荷蘭鍋。

先把法國麵包切丁

開大火

把法國麵包丁丟進鍋子

輕輕攪拌

不要讓麵包焦了

鍋子溫度熱時

轉小火

讓法國麵包丁的水份減少

當法國麵包丁白色的部份表皮乾了

撒入: 義式香料 & 梅桂鹽

約一分鐘後加入幾片冷凍的奶油

攪拌，讓法國麵包丁都沾到奶油

接下來鋪上起司，等到大約容化了，要繼續攪拌。

熄火

把它們倒出來在大大的盤子。

** 過成中要一直攪拌

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