什麼季節採摘桑葚最好？

我大伯家門前有一棵大的桑葚樹，幾經風雨，我大伯和大媽都沒捨得砍掉它，每年回家，老遠就能看到它，它就像一位老人默默地駐立那兒，目眺遠方，等待遊子歸來，回到家我們兄弟姐妹們總要用雙臂抱抱它，看看它是不是又粗了，大媽總是笑咪咪地站在我們身邊比劃：又粗了，比你們年前走時又粗了點。

看著它童年快樂溫暖的時光又回來了。

農村的孩子，大部分水果不是自家種的就是來自於大自然中野生的果子！每個季節都有我們可以尋找的快樂。每天都是那麼的無憂無慮，那麼的愜意！

每年幾場春雨淋漓過後，五月份桑樹上掛滿了針尖一般大小的桑甚，在我們兄弟姐妹期待的眼神中，嫩綠色的桑葚慢慢長大變長，簇擁在枝頭，或被碧綠的桑葉包裹，或搖曳在春風中，直到初夏時分，那些嫩綠色的桑甚，從睡夢中醒來，變得飽滿，顏色也由嫩綠轉為鮮紅，然後變成淡紫色，最終成為深紫色，油生生，黑黝黝的，饞得我呀直流口水。在它成熟之初，青中泛紅時，我們兄弟姐妹實在等不了它發紫，先摘下來嘗嘗，那酸酸的，澀澀的味道直讓我們吐舌頭，但我們也有招解決，用裝水的瓶子泡上一小把帶到學校喝，有時上課偷偷用一根細細軟軟的小吸管趁老師不注意時偷吸上幾口，那感覺是相當的棒！待熟透了的時，放學回家早時，一回到家首先是甩開書包，爬到樹枝上坐著，而我大姐和二姐膽小不敢上樹，大樹底下用籮框接著我從樹上搖下來的桑葚，我坐在樹枝上盡情地享受著，直到小肚皮鼓囊囊地才肯從樹榦上跐溜下來。此時弄得滿臉滿身滿手的藍紫色，像個花貓臉，身上髒得更像個豬圈裡的小豬，這是我媽對我弄得衣服上滿是藍紫色的汁沒法洗掉下生氣對我的評價。在這十幾天里每天都要頂著花貓臉上學，受了不少的嘲笑，但不影響我快樂的心，愛吃的心。有時，放學晚了，大媽會用竹桿提前打下來，收到小竹籃里等我們這幫饞貓回來一飽口福。

現在我們都長大了，各自在外面奔波，努力工作。每年到了桑葚成熟的季節給大媽打電話聊家常時，聊著聊著大媽總會說：桑葚熟了，掉了滿地都是，就等著你們回來吃呢，我和你大伯倆個都老了，七十多了，胃口不好，吃不了多少，只能嘗嘗，可現在你們各自一方，平常沒時間回來，只有我和你大伯守著它，還是你媽媽，奶奶在世的時候，你們沒長大的時候好啊！唉…….！大媽重複這句話十幾年了，我每聽到都會心裡酸酸的，安慰她，我們會經常回家的。

從老家出來上學工作後，我再也沒有買過桑葚，直到有一天看到大街上賣一種白色的桑葚，我才買了一斤，但再也吃不出童年的味道，故鄉的味道！

如今即使物是人非，滄海桑田，老桑樹依舊和我大伯大媽堅挺著，守護著我們的快樂，我們的幸福，我們的家！謝謝你們——我的親人！

桑葚是一種營養價值非常高的水果，具有生津渴，補血滋陰，潤腸通便等功效。倍受人們喜歡。

桑葚什麼時候成熟

桑葚成熟的具體時間各地不一樣，南方早些，北方稍遲。一般在每年4~6月份成熟採收

。桑葚初熟時為綠色，成熟後變肉質、黑紫色或紅色。成熟後桑葚酸甜適口，以個大，肉厚，色紫紅，糖分足為最佳。

桑葚汁多，怕擠壓。不要來回揉捏，輕拿輕放，摘下後儘快食用，久放容易變味。

說到桑葚，我剛才還吃來著，老家的桑葚是五一前後熟，吃櫻桃的時候我就回老家了，先吃小櫻桃再吃大櫻珠，後就是桑葚了，桑葚有黑白兩種，白的比黑的甜很多，但白色的個頭小摘時比較麻煩，不論櫻桃還是桑葚，自己加工一下就可以正年吃，方法是新鮮的櫻桃或桑葚，洗凈後放鍋里加少許水和適量冰糖，慢火熬，便熬便翻動，稠了後就停火，準備好乾凈不沾水的瓶子（耐熱的最好），等50左右度時裝瓶，涼透後放入冰箱冷藏即可，天熱的時候拿出來吃別俱風味。

桑葚一般都是在秋節七一八月份採摘的，說起採摘桑葚，小時候的故事使我記憶猶新。因為在孩童時代，幾個孩子在放學後沒事幹。到處跑著玩，哪個年代生活緊張，可食水果少之又少，就是有也沒錢去買，這時候男孩子很頑皮，找幾個同伴一起到處尋找可食的果子之類，如紅棗，山杏，天地豆(成熟後，結有如同豆子大小的紫色園園的果實吃起甜酸，因有小籽，多汁略帶苦頭。)再者較多的就是桑葚，桑樹是多年生樹木科類。(也有養蠶專業種植的桑苗，每年剪枝，易於采葉養蠶。)在春季發芽，葉子逐漸長大，在枝、葉間先開花後結果，在初期桑葚是滿身小疙瘩的青色果子，隨著時間季節逐漸變為粉紅色，這時吃著酸度太大，一般吃了會倒牙的，但是到了農曆七一八月份桑葚由紅色逐漸變為黑紫色，桑葚全身布滿黑紫晶瑩剔透的疙瘩，這時食之酸甜可口，多汁味美，食之不忘，是兒童時代難以多得美食果實。還記得吃了熟透的桑葚能把整個嘴唇染的全是黑紫，很不好洗掉。提起桑葚引起了我一段美好的童話般的記憶！

謝謝邀請！

桑葚又名桑椹，它酸甜可口、營養豐富；同時它具有護肝養胃、滋陽補血、安神解酒、延緩衰老等功效。

桑葚什麼季節去釆摘呢？具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。每年4～6月份就可以釆摘了。

現在大棚發展的這麼快應該隨時都可以去摘的吧只要自己城市周邊鄉縣有沒有桑葚採摘園有的話聯繫看看可以什麼時間採摘當然價格肯定比較貴不過和孩子一起去採摘園挺有意思的放鬆下心情孩子還能感受下鄉村的樂趣