【新竹】私尝串烧 ‧ 炸物 ‧ 酒

网路上说新竹是最难玩的地方

说实话我是觉得其实新竹蛮多好拍照走走的地方

尤其是海边

至于说是美食沙漠

应该只是除了贡丸 炒米粉没特别有代表性的食物

很多店家其实味道上都很不错....

像是我之前介绍过的披萨 客家菜 外省菜

今天则是来介绍一家居酒屋

地址是在新竹市大同路132号

电话：03-5254860

营业时间：18:00~3:30

一个外地人会找到这里

当然又是电视美食报导过

店内位子并不多

感觉主要客群还蛮多年轻上班族

或是学生三五好友来聚餐

建议大家还是事先订位比较保险

算是菜色相当齐全的居酒屋

烤物 炸物 肉类 海鲜都蛮齐备的

(菜单摄于2016/08

因为PO文跟造访时间有些间隔

可能店家业已有所变动

仅供参考

近况大家可以上店家的FB查询)

https://www.facebook.com/1666997900254172/

鲭鱼80元

有的外面卖的是较细长

但这里的还蛮厚实的

鱼肉的感觉也比较饱满

一样是依据我们个人的喜好跟店家推荐

牛鸡猪都点了几样试味道

串烧酱汁也是日式

珊猪个人还蛮喜欢的

不会像有的过于淡

这里的烤起来还有酱香气跟甜味

但又不至于像是台式串烧口味那么重

店家上菜的方式也是依照不同食材熟成度

不厌其烦的烤好了就上

这里最有特色的应该是猪肉剥皮辣椒45元 牛肉剥皮辣椒串45元

剥皮辣椒系列的辣味很提肉味

跟带些甜味的日式烤酱又有互补的作用

但以我个人口味是觉得剥皮辣椒角色要更突出些

所以会觉得稍微遗憾一点点

起士鸡肉串60元

不是像一般只是铺了起士片炙烧

融解拉丝的状况更明显

所以融化了之后跟鸡肉的融合度更好

最大的招牌菜是这个私尝香肠80元

有辣味跟黑胡椒

两种都好吃

内里的肉馅偏瘦但还带肉汁不会干柴

绍兴酒味整个大提香

也是我们吃了最有印象点最喜欢的

店家还有卖生的

在家简单烤过便可随尝美味