[台北] <吃-Food> 大三元酒楼 米其林一星餐厅 广式餐厅 道地港点
自从米其林来台湾做评鉴之后, 就刮起一阵摘星炫风
身为爱吃鬼, 粉圆怎么可以错过呢!!!
这家大三元也是米其林一星的热门餐厅
算是台北比较老牌的港式料理餐厅
大三元是一整栋的餐厅, 就在台北车站附近的衡阳路上
门口现在已经也贴出"米其林一星" 推荐的红色立排了
一楼进去就很富丽堂皇,
金色的大片浮雕壁画搭配木头制古色古香的椅子
通往一楼包厢的走到门口, 就放了"大三元"的红色招牌
整体装潢都是华丽的中国风
二楼的座位区, 一上来就可以看到结帐柜台后面有大大的金龙壁饰
柜台上还养了一只紫南宫请回来的金鸡母阿!!!
往右走, 一件古代的龙袍就放在窗边展示, 气势非凡
里面的公共用餐区, 也是装饰得很古色古香
毎个人都会有这样一套餐具, 感觉上相对朴素
来看看菜单有什么吧！！！
他们有提供桌菜根精致套餐
之前粉圆的朋友吃过套餐, 说内容其实没有很好!
所以如果人多一点, 建议可以直接点桌菜
单点部分的菜色也不少, 都是港式料理
在米其林一星的餐厅, 他们单点的价位不算高, 因为分量不小喔!!
粉圆这次主攻他们的港点, 因为听说也不错, 价位上来说也还算合理
1. 芋头: NT$100
这个芋头有掳获粉圆的心 (芋头控)
因为真得炖的很软烂, 是很好的开胃菜
2. 当红脆皮鸡(半): NT$650
脆皮鸡也是大三元的招牌, 真的是皮很脆
肉质来说算是偏干的那种, 要搭配脆皮一起吃才不会太干!!
3. XO酱萝卜糕: NT$280
XO酱萝卜糕是先将萝卜糕先下去酥炸后再拌炒
里面有虾米/豆干末/蛋末/豆芽菜/韭黄, 吃起来咸香爽口又不油腻
不想要吃饭的朋友, 这是很不错的主食
4. 上汤丝瓜: NT$300
上汤丝瓜是用角瓜下去搭配鸡高汤下去煨煮
鸡高汤会浸附在丝瓜内, 将丝瓜的鲜甜带出
因为角瓜比较细加上切得比较厚一点, 所以还可以吃到皮的脆度
5. 咸水饺: NT$95
这个咸水饺很可爱, 有点像是水梨,
酥炸过厚皮Q内咸香, 好吃
6. 鼓汁蒸凤爪: NT$105
凤爪一项是粉圆的爱, 他们家的凤爪也是做得很软烂,
口味咸中带甜, 不会太腻, 好吃
7. 鱼子蒸烧卖: NT$105
烧卖也是港点的必点菜色, 他们家做得很扎实,
味道算是偏淡, 但是还保有鱼浆的鲜甜
8. 芝麻烤烧饼: NT$105
这个芝麻烧饼粉圆很推荐喔！！
外皮层层酥香，里面包了满满的葱瓜肉末，吃起来咸香酥口
9. 金牌叉烧酥: NT$105
叉烧酥相对上粉圆就没有那么爱，
但还是在水准之上，因为他的外皮酥脆，内馅也是标准的叉烧馅料
10. 鼓汁蒸肉排: NT$105
这个肉排粉圆就没有那么推荐了
不知道式料理的手法还是肉本身的关系
粉圆还有知道一点猪肉腥味，没有很爱
11. 鬼马蒸肠粉: NT$145
这个肠粉,千万不要轻易尝试阿...
因为, 超大一份
一上桌, 粉圆有吓到....很扎实的三大条
外皮软Q,里面的油条还是酥脆, 说实话,满不错的！！
12. 流沙包: NT$120 (一粒: NT$40)
这个流沙包有得粉圆的心
毕竟, 台湾有好吃流沙包的餐厅不多了....
要拨开时,不小心就整个爆浆了.....
里面的流沙馅又多又好吃, 是个完美的甜点阿!!!
13. 杏仁豆腐: 招待
已经吃得超饱了,店家还以招待一碗杏仁豆腐,
这个杏仁豆腐的香气也很够,很Q弹, 不是水水的那种, 还不错吃喔!!!
整体来说, 他们家的港点品值算是不错,
以米其林一星来说, 价位算是相对上便宜,
想要试看看的朋友, 建议可以中午时候来从港式点心先试起喔
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大三元酒楼
Add: 台北市中正区衡阳路46号
Tel: (02) 2381-7180
Website: https://www.3coins.com.tw/
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