[台北] <吃-Food> 大三元酒樓 米其林一星餐廳 廣式餐廳 道地港點
自從米其林來台灣做評鑑之後, 就颳起一陣摘星炫風
身為愛吃鬼, 粉圓怎麼可以錯過呢!!!
這家大三元也是米其林一星的熱門餐廳
算是台北比較老牌的港式料理餐廳
大三元是一整棟的餐廳, 就在台北車站附近的衡陽路上
門口現在已經也貼出"米其林一星" 推薦的紅色立排了
一樓進去就很富麗堂皇,
金色的大片浮雕壁畫搭配木頭製古色古香的椅子
通往一樓包廂的走到門口, 就放了"大三元"的紅色招牌
整體裝潢都是華麗的中國風
二樓的座位區, 一上來就可以看到結帳櫃檯後面有大大的金龍壁飾
櫃台上還養了一隻紫南宮請回來的金雞母阿!!!
往右走, 一件古代的龍袍就放在窗邊展示, 氣勢非凡
裏面的公共用餐區, 也是裝飾得很古色古香
毎個人都會有這樣一套餐具, 感覺上相對樸素
來看看菜單有什麼吧！！！
他們有提供桌菜根精緻套餐
之前粉圓的朋友吃過套餐, 說內容其實沒有很好!
所以如果人多一點, 建議可以直接點桌菜
單點部分的菜色也不少, 都是港式料理
在米其林一星的餐廳, 他們單點的價位不算高, 因為分量不小喔!!
粉圓這次主攻他們的港點, 因為聽說也不錯, 價位上來說也還算合理
1. 芋頭: NT$100
這個芋頭有擄獲粉圓的心 (芋頭控)
因為真得燉的很軟爛, 是很好的開胃菜
2. 當紅脆皮雞(半): NT$650
脆皮雞也是大三元的招牌, 真的是皮很脆
肉質來說算是偏乾的那種, 要搭配脆皮一起吃才不會太乾!!
3. XO醬蘿蔔糕: NT$280
XO醬蘿蔔糕是先將蘿蔔糕先下去酥炸後再拌炒
裏面有蝦米/豆乾末/蛋末/豆芽菜/韭黃, 吃起來鹹香爽口又不油膩
不想要吃飯的朋友, 這是很不錯的主食
4. 上湯絲瓜: NT$300
上湯絲瓜是用角瓜下去搭配雞高湯下去煨煮
雞高湯會浸附在絲瓜內, 將絲瓜的鮮甜帶出
因為角瓜比較細加上切得比較厚一點, 所以還可以吃到皮的脆度
5. 鹹水餃: NT$95
這個鹹水餃很可愛, 有點像是水梨,
酥炸過厚皮Q內鹹香, 好吃
6. 鼓汁蒸鳳爪: NT$105
鳳爪一項是粉圓的愛, 他們家的鳳爪也是做得很軟爛,
口味鹹中帶甜, 不會太膩, 好吃
7. 魚子蒸燒賣: NT$105
燒賣也是港點的必點菜色, 他們家做得很扎實,
味道算是偏淡, 但是還保有魚漿的鮮甜
8. 芝麻烤燒餅: NT$105
這個芝麻燒餅粉圓很推薦喔！！
外皮層層酥香，裏面包了滿滿的蔥瓜肉末，吃起來鹹香酥口
9. 金牌叉燒酥: NT$105
叉燒酥相對上粉圓就沒有那麼愛，
但還是在水準之上，因為他的外皮酥脆，內餡也是標準的叉燒餡料
10. 鼓汁蒸肉排: NT$105
這個肉排粉圓就沒有那麼推薦了
不知道式料理的手法還是肉本身的關係
粉圓還有知道一點豬肉腥味，沒有很愛
11. 鬼馬蒸腸粉: NT$145
這個腸粉,千萬不要輕易嘗試阿...
因為, 超大一份
一上桌, 粉圓有嚇到....很紮實的三大條
外皮軟Q,裏面的油條還是酥脆, 說實話,滿不錯的！！
12. 流沙包: NT$120 (一粒: NT$40)
這個流沙包有得粉圓的心
畢竟, 台灣有好吃流沙包的餐廳不多了....
要撥開時,不小心就整個爆漿了.....
裏面的流沙餡又多又好吃, 是個完美的甜點阿!!!
13. 杏仁豆腐: 招待
已經吃得超飽了,店家還以招待一碗杏仁豆腐,
這個杏仁豆腐的香氣也很夠,很Q彈, 不是水水的那種, 還不錯吃喔!!!
整體來說, 他們家的港點品值算是不錯,
以米其林一星來說, 價位算是相對上便宜,
想要試看看的朋友, 建議可以中午時候來從港式點心先試起喔
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大三元酒樓
Add: 台北市中正區衡陽路46號
Tel: (02) 2381-7180
Website: https://www.3coins.com.tw/
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