這是胖胖第二次吃大心，上一次已經是兩年前大心剛開幕的時候囉！

胖胖身邊的朋友對這品牌可是褒貶兩極，有人不愛酸酸辣辣的泰式湯頭，有人卻又超愛這消暑解膩的滋味。

說實話，大心湯頭用奶水或椰奶中和，比起傳統泰式酸辣湯，味覺已經溫潤許多，不過兩年前胖胖第一次喝到這湯，還是頗不習慣。

不習慣歸不習慣，身邊有些美眉卻挺愛這味，好友IRIS說得可白了，「男生比較不愛吃酸吧？」

大心第一家在統一時代百貨，也就是前統一阪急，轉眼在全台已經開出超過20家，還準備要到上海展店，最近聽說大心開出兩家街邊獨立店，就抱著好奇的心態來看看囉！

沒錯，胖胖要一口氣跑兩家店！

第一家獨立街邊店，大心中和建一店在遠東世紀廣場，非常醒目，比起過去的百貨店，更顯得高調。

聽說中午時段上班族人潮挺多，胖胖到的時候大約是下午四點半，店裡還有零星的客人。

門口就有菜單，簡單明瞭，店中的菜單大概也就是這樣而已。

從玻璃窗看進去，明亮乾淨。

大心好像不太會趕客人，環境又很舒適。

大心的品牌共同元素就是一張超~~大的桌子，大到都可以在中間種草坪了。

胖胖笑著跟朋友說，這是「麵食伸展台」吧！都覺得自己潮了起來。

 

大心的開放式廚房真是乾淨得不得了，明明外面還有六七組客人，卻連一滴水漬都看不到。

離開中和前，拍一張可愛的綠草坪。

緊鑼密鼓，來到大心第二家獨立街邊店，在競爭激烈的忠孝東路四段後巷呢！

這家店有可愛的吉祥物熊大心。

連排隊區和電風扇都準備好了，有沒有這麼誇張。

一樣是開放式廚房和吧檯元素，不過忠孝店空間比較小，風格有點微妙的不同。

一樣有張大桌子，下午時段人比較少，目測大概晚上七點左右才會進入用餐高峰。

沒錯，忠孝店獨有的半開放小包廂區，有點夜店和百老匯的風格阿！一定要趁著人少的時候才坐得到阿！

開始點餐了，今天有五位朋友一起用餐，但有三人點酸辣海陸麵..........不管啦！胖胖要拍照，硬是點了咖哩雞腿麵、清燉牛肉河粉。

大心忠孝店有啤酒單可以搭配。

（溫馨小提醒，未滿18歲請勿飲酒）

我們選了艾丁格小麥白啤酒、豪格登白啤酒和富樂園熱帶水果白啤酒。

富樂園有豐富的桃類香氣，甜甜的，很適合女生。

艾丁格、豪格登有點類似，前者比較淡，帶點香草氣息，後者麥香明顯。

胖胖加點的美粒薏仁水，甜度不高，用的是洋薏仁，熬煮程度掌握得很好，帶點嚼勁。

大心的奶茶，口味偏淡。

上菜速度很快，我還在喬飲料的燈光，主角酸辣海陸麵就來了。

第一次吃大心的時候，麵條是一般的拉麵，胖胖不喜歡，第二次上門發現多了公仔麵選項，既能帶起湯汁，口感也溫潤多了。

另一道很多人推薦的咖哩雞腿麵，雞腿煮到用筷子一撥就骨肉分離，分了一小碗，和著濃郁湯汁。

胖胖點的清燉牛肉河粉，滿佈香菜、蔥花的大骨湯。

薄肉片、牛肉丸子，胖胖竟然想起山東外公以前的牛肉鍋。

用的是越南河粉，或者該說泰國河粉，比起台灣用在來米做的河粉，軟一點，沒有Q度。

胖胖不愛喝湯，但這湯頭鮮甜又回甘，實在欲罷不能。

同桌的夥伴提醒我，可以一邊喝吃，一邊試著加入這四罐調味料.....但胖胖已經一口氣吃完啦！只好下次再測試了。

吃到最後有點空間，可以一邊吃小菜、一邊配啤酒。

新產品揪心小蝦餅，沾梅子醬，外皮酥脆，內餡雖薄，但也不會太乾，如果胃口不大，可以兩人分一盤。

必點的蝦醬雞米花，吃起來有蝦子的香氣，可別放涼了，味道會消失掉。

最後是一定要吃的黑火山冰淇淋（黑芝麻），渾厚濃郁，又沒有過度的炒焙味。

 

整體而言，泰式酸辣湯的麵體換成公仔麵，胖胖就沒那麼排斥了，咖哩雞腿麵、清燉牛肉河粉有水準，上菜速度很快，小菜很有特色，價位也適合經常消費，街邊店比百貨店更能展現品牌個性，座位也舒服多了。

 

大心．台北忠孝店

台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄7號

（02）2731-3977

 

大心．中和建一店

新北市中和區建一路176號

（02）8226-3258