夏天快到了，有沒有適合下飯的醬菜推薦？
菜品介紹
糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜之一，在 糖醋苦瓜的基礎上，我把大夥炒至改成涼拌了，使苦瓜更加翠綠清香。做法非常簡單，味道酸甜爽口，苦中帶甜，人生百態。
準備食材
主料：苦瓜200g
輔料：山楂糕、鹽、白醋、糖、大蒜
做法步驟
1、苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片；
2、鍋中加水燒開，加入鹽和幾滴油，把苦瓜焯水；
3、焯好水的苦瓜直接撈出來放入冰水中；
4、沖涼後瀝干水分；
5、加入糖，白醋，蒜末，攪拌均勻；
6、在苦瓜上加入山楂糕丁來點綴即可；
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菜品介紹
魚腥草也叫折耳根，豬鼻孔等，為人所熟知，一般生長在長江流域以南各省，一般都會拿來涼拌，或者在吃火鍋的時候用。
魚腥草是一種很好的天然安全的抗生素，能夠清熱，消炎抗病毒。還可以對各種細菌，病毒引起的敢敢惹，入風熱性感冒，流感，泌尿系統疾病，生殖系統疾病等等，魚腥草可是他們的剋星。
準備食材
主料：魚腥草200g、
輔料：剁椒25g、蒜瓣2個、小蔥1根、生抽10ml、香醋5ML、油適量、糖少許、花椒
做法步驟
1、準備好所有食材，魚腥草去掉老根，掰成小段；
2、魚腥草用溫開水洗乾淨，瀝干水分；
3、蒜切末、蔥切絲放入盆中；
4、炒鍋加入少許油放入花椒小火炸香撈出；
5、加入剁椒炒香關火；
6、把炒過的剁椒放入盆中，加入生抽，香醋糖，香油等；
7、全部均勻即可食用；
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