雪花台湾

自製天惠綠汁

     看過日本的福田俊先生網站裡有介紹一款植物的「活力素」--『天惠綠汁』,心裡面一直有想做的念頭,最近又拜讀他的作品『小菜園也能大豐收』,內容更是大力讚揚這種產品的功效,剛好跑步時有看到一整片的野生族群,也跟著試做了一次,東施效顰一番。

 

天惠綠汁

功效:植物活力劑(類似B1活力素、速大多之類的)

作法:清晨時採艾草嫩芽混合紅糖(艾草與糖比例約3:1),拌勻後靜置桶中,桶面以紙類包覆,7天後即發酵完成。

 

 

      資料寫清晨太陽未出現時摘取,但我是傍晚去摘的,所以植株乾乾的沒什麼水分,總共摘了一大包。

  

 

把嫩葉跟枝條分開處理

 

 

 

資料是用紅糖粉,但我剛好有沒用完的糖蜜,覺得性質類似,就將就著用。

 

 

 

淋上糖蜜以後,因為糖蜜會自己慢慢滲下去我並沒有進行翻攪拌勻。

 

  

 

挑選一塊乾淨的石頭重壓在艾草上

 

    

 

用報紙覆蓋桶面,避免蟲子飛進去,所以我會用繩子綁起來。

 

 

 

七天後已經整團消下去了,體積明顯縮水。

 

 

 

 

開始收取天惠綠汁

 

  

 

這次艾草9公斤,糖蜜3公斤,天惠綠汁產量大約1500ml,比我想像中的還要少,可能是因為我在傍晚採集,經過一天的曝曬,植物本身含水量較低,使用糖蜜取代紅糖粉不知道是不是也是原因之一?

 

 

 

剩餘的發酵產物可以堆置在藍莓根系土壤上,讓它慢慢的釋放養分提供藍莓吸收,完全不浪費!

 

 

 

後記:

        噴灑兩三次的經驗,感覺對植物的生長真的有幫助,有需要的朋友也可以自己試做看看,過程真的蠻簡單的。另外根據我看到的資料,只要是植物的嫩芽幾乎都能做,所以大家也不用像我煩惱找不倒足夠量的艾草來使用,甚至連鬼針草也能做喔!

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