雪花台湾

2018.08.19 芭比亂亂煮|抺茶燕麥早餐穀麥片。自己做低油低糖。伴優格、加鮮奶、伴隔夜燕麥、當零嘴都好棒棒

周末是烘焙日

除了前面那篇的生酮乳酪比司吉

再來就是 抺茶燕麥早餐穀麥片granola

以前在香港就很喜歡吃granola

 

但每個品牌都滿甜的

無意間看到食譜

灰常的簡單

真的就喇一喇拌一拌送烤箱就可以

以下集合了多個食譜再隨心變化

 

作法:

  1. 堅果與燕麥片、鹽、抹茶粉加到大盆中拌勻
  2. 再加入蜂蜜、椰子油、椰糖,拌勻
  3. 將抹茶穀片鋪於有烘焙紙的烤盤上,攤平
  4. 放入烤箱,以160°C烤約30分鐘,每烤到10分鐘翻拌一下
  5. 烘烤完成後,等完全冷卻放到密封罐中保存 (果乾可以在放涼後加入)

自己做的granola

想加什麼堅果都可以

甜度也可自己控制

我用的是T世家的抺茶粉

這配方下相對比較有甘苦味

搭配有糖優格應該就可以平衡到了

酥酥脆脆的granola

三不五時就抓一把來吃

也可以用來做隔夜燕麥的toppings

超讚的喔


2018.08.23

 

一直在口袋名單的早餐

今天來也~

Overnight oats 隔夜燕麥

 

前一晚先把:

加牛乳蓋過所有材料

拌勻放冰箱

早上起來加:

如果這個granola不是抺茶口味

基底的隔夜燕麥我一定會用成抺茶口味

 

 

燕麥經過一晚吸收牛奶

很軟綿好入口但又不會過於軟爛

這早餐簡單易做又好消化

偶而吃清爽又賞心悅目的早餐也不錯

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