2018.08.26　孫記手工包子店｜傳統包子札實卻不失鬆軟。個頭大大內餡多多一個好滿足＠台北

今天本來計劃：

1. 早上由鶯歌騎到大稻埕

2. 台北車站面交~勝好貝果

3. 買包子

到鶯歌後正要牽ubike

突然下大雨

只好躲在711等雨變小再出發

最後穿著雨衣

冒著小雨騎落企

還好天公做美

出發後一下下就沒雨了

終點改為三重

這根本神決定

因為還車後立馬又下大雨

包子這東西也讓我很頭痛

一堆口袋名單

OMG全部都周日公休

最後跑來孫記手工包子店

孫記手工包子店躲在小巷子中

不是故意要去找

絕對不會走到那麼裏面去

店面很傳統很簡陋

貼在牆上的價目表也在顯示它的年紀

門口一個煙霧迷漫的大大竹蒸籠

設備環境比鶯歌九指快手的還要更簡單

店內只有兩個人在顧店

真的是灰常家常的包子店

價位全部一律20大洋

韭菜包周五六日限定供應

可惜當天巳賣光

想買的雪裏紅肉包跟山東大饅頭也沒了

這裏口味不多

買了5個不同口味就收手

（冷凍還有一堆東西啊

包子這東西當然是現蒸現吃最讚

走到附近的有蓋住宅的走道

趁著四周沒人

立馬拿出蔥肉包 $20

剛好補一下蛋白質

麵皮是傳統包子的質地

偏札實不會軟拋拋

內餡蔥肉有明顯的薑香

肉滿細緻很好咀嚼

調味是那種古早味

那種一咬下去心裏OS：嗯，很熟悉的味道

沒有浮誇的肉汁

但還不錯吃

個頭不小有我的手掌大小

早餐絕對夠撐

包子們以紅點跟形狀來分辨

要問老闆才知道

蔥肉包是一點紅

桂竹筍肉包是兩點紅

高麗菜肉包沒紅點

素菜包是葉子的模樣

之後慢慢再來分享其他款式

2018.08.29

今天想吃包子

桂竹筍肉包 $20

麵皮跟之前吃的蔥肉包一樣

是傳統包子的質地

家裏再蒸皮沒現吃那麼澎鬆

札實餡多

內餡有很多桂竹筍

蔥肉包的蔥不多

這款我比較愛！！！

之前的蔥肉餡會有明顯的薑香

這款沒有

反而會吃到肉的香氣

肉餡細緻好咀嚼

再加點辣妹頂級生鮮辣椒醬

筍辣肉包好好吃啊 ❤❤❤

★　店家資訊　★

店家：孫記手工包子

地址：台北市中正區金華街28號之1（每周一公休）

營業時間：06:30~19:00