［食記。新竹］最真實的食材。最健康的料理方法。腰果花砧板原食料理
近年來養身議題仍然是大家討論的話題，
畢竟健康就是人一生最重要的東西啊，
更多人投入健身，
飲食SOP，低GI等…
而今天介紹這間店就是最適合現在人的養身飲食啦！
主要位於新竹公道五路的腰果花，
主打的就是原食料理，
何謂原食，
應該就是最原始的食物，
經過健康的烹調方式，
保留食物最營養與最天然的樣子，
這是該店的外觀，
淡黃色的招牌，
其實不太醒目，
主要在公道五路上沿街熱炒的對面，
用餐環境舒適，
菜單一起附連結給大家喔！
低銷是120元，
套餐搭配飲品可以半價！！！
單份肉價格大概是:340~680元
梅花豬:340元、海鱸魚:450元、嫩雞胸:290元、小羔羊:650元、寶石魚:590元、牛排:680元
雙份肉價格大概是:390~980元
純蔬菜:260~330元
鑄鐵烤蒜販餐:250~350元
牛肉很難吃的到!!!要趁早～
以單價來說，是不便宜，
但這種不添加的食物，
製作上本身就比較費工，
食材也有挑過，
外面吃起來價格當然會比較高點啦，
除此之外，
他們還有一個盆栽牆，
有一盆盆的植栽，一盆120元，
然後這些就是讓你加菜用的啦！
選擇要的盆栽，
就可以多上一道菜唷～
可以請店家幫你噴噴洗洗一番，
店家也會拿出他們搭配的醬料給你們搭配著吃，
像我們就是搭配類似薑泥的東西下去吃…
但建議大家別亂選沒吃過的植栽，
因為我們就挑了一個只有我敢吃的，
當天就成了麗絲綿羊…
下面是點餐點的暖胃飲，
有蔬菜汁和薑茶，
蔬菜汁是研磨的，
可以喝到纖維，
如果大杯一點應該蠻有飽足感的，
熱熱的個人是蠻愛的，
但我認為應該會有人不喜歡，
所以怕的人，
建議直接選擇熱薑茶最保險唷～
下面麗絲就直接說值得介紹的地方，
它主要就是主菜肉、醬料和澱粉不同，
大部分的內容都大同小異，
主要會配一份蔬菜，
麗絲覺得吃起來很水煮，
我都偷沾肉的醬料…
這是豬肉主菜配蕃薯澱粉，
蕃薯很好吃，好甜唷～
蕃薯真的是一個不用特別調味就能很出色的食物啊～
你看看他的色澤，
閃閃發光看著我…
可惜我選的是我沒吃過的藜麥…
麗絲覺得藜麥吃起來…
好像一顆顆的小石頭喔…
我下次會選擇蕃薯唷…
下面是雙份肉(豬肉、雞肉)和薑黃飯澱粉，
薑黃飯，
長的很像咖哩飯，
不要被他騙了！！！！
他就是偏軟的淡淡味道黃色的假咖哩真白飯
麗絲其實不得不誇獎他們家的肉品，
如果不介意其他食材都超天然，
又沒味道，
一定會愛吃他們家的肉，
像雞肉一點也不會乾柴，
配上店家推薦的吃法真的一級棒啊啊啊！
來看一下這個豬肉特寫，
油脂水份都充分的鎖住了喔！
這色澤是牛肉來著吧…
可惜我們當天就是吃不到牛肉…
豬肉建議搭配蘋果和他們的醬料一起吃喔！
店內也販售一些天然的食材，
和一些用品，
但價格也是…
他們家的服務還不錯，
雖然店內採取的是自己回收餐盤的方式，
但各種提問和需求都蠻熱心回應的，
也會很積極想要給意見，
常常讓我跟用餐友人會心一笑的，
我認為這間真的很適合推薦給有在健身的朋友，
但前提口袋要夠深啦，
個人認為他的價格還是偏高的，
所以學生來吃，
負擔會偏高，
然後關於沒那麼養身的人來說，
可能味道也會比較不合，
清淡不加調味是他們的原則，
但我認為把原味食物處理成這樣，
有這麼漂亮，
店家真的很用心，
難怪還是有許多的始終顧客啊！
有機會可以去嚐嚐鮮唷！
店家資訊:
地址:新竹市公道五路二段267號
電話:03-5711-319
營業時間: 週二-週日 11:00 - 14:30、17:30 - 21:00
臉書:腰果花砧板原食料理