上本書裡

也有個巧克力麵包

說來有個插曲

去日本前

好厝邊幫忙訂了CUOCA的巧克力預拌粉

那時候剛接觸手揉麵粉

回家也沒仔細看粉的顏色

做完後PO上網

才發現訂的是真正的巧克力預拌粉

再加上巧克力豆

整個就是巧克力

*

周小弟對麵包不太有興趣

他只愛饅頭跟肉包

除非吃到膩 否則不換口味

上次來寄宿時

遇到假日早餐店沒開

從冰箱拿出巧克力麵包

因為肚子餓了沒得選擇只好吃了

沒想到最後卻變成來姑姑家最想吃的東西

終於阿......

繼續滾圓.....

烘焙店的鮮奶油都很大瓶

用起來非常有壓力

在有機店買的小瓶裝50元

這次只用書上一半的量

一片巧克力約54克

用起來也綽綽有餘

  

融化攪拌

再抹在出爐的麵包上

好香的巧克力

真好吃

 

 

周小妹祝老師新書狂賣

 

這裡有賣喔

 

博客來

 

http://www.books.com.tw/products/0010656494

 

有機會再見面