美食是很多人的喜好,平日里做的最多的美食是什麼?炒菜?湯?燉肉?蛋糕?還是創意美食?
做得最多是咖喱,因為基本不會失手,幾乎所有肉類都能配咖喱(豬肉沒試過)。
做法簡單,肉類先用油鹽糖咖喱粉腌過,大火熱鍋爆香至8成熟裝碟備用。土豆切大塊,如果要很粉不軟很好吃就用油炸,如果要又快熟又軟糯就用一點水和鹽開好咖喱拌土豆放微波爐叮5分鐘。切碎洋蔥,熱鍋中火炒洋蔥至變黃色軟爛釋出糖分後加咖喱炒香,如果用咖喱粉需要加油一起炒香,如果用罐裝油咖喱就直接炒香。放土豆加水至平過土豆面大火燒開。燒5分鐘左右汁水開始變稠加鹽糖調味後放之前準備的肉一起再中火燒3~5分鐘就可以來吃。如果喜歡加椰漿牛奶還可以起鍋前加。如果用咖喱塊就更加簡單所有東西一鍋煮,熟了土豆軟了加咖喱塊就可以。煮一次你可以吃兩三餐了,而且放過夜之後更入味。
超級喜歡,而且相信這種喜歡與生俱來