房縣位於湖北省西北部,是楚文化的發源地,有新石器時代和舊石器時代的遺址,房縣到今天為止還沒有一個火車站,因此成立一個火車站是房縣人民的多年夢想,房縣被國家列入全國貧困縣,房縣人民還是非常好客的,祝願房縣人民早日走出困境與時代同步。

黃酒是房縣的特色產品,比紹興老酒創立還早四百年,因此房縣的黃酒銷量很大成為為數不多的民族產業,生產出來的黃酒有濃濃的糯米香味為房縣一絕,銷往全國各地深受用戶好評,主要還是以價廉物美取勝。

房縣的黃酒是糯米做的,因此糯米的產量和質量成為當地政府頭等大事來抓,能夠在質量方面下功夫並且一直傳承下來我認為當地政府還是比較重視自己的民族產業的,好不好只有大家說了算,民族企業的振業和地方政府的重視是分不開的。

至於房縣黃酒和糯米每年的產量多少由於我不是房縣人氏詳細情況不得而知,我是一個過客討論房縣的經濟主柱產業是深得人心的。


我去過房縣,但你的問題沒辦法回答。做黃酒不一定用本地糯米,至於產量多少更難說。

房縣屬於湖北省十堰市,做黃酒在十堰地區對本地人特別是有老人的家庭而言,幾乎家家戶戶都會做,因為黃酒是純糧釀造,經過發酵釀造之後營養豐富且入口不像白酒辛辣。

以房縣、十堰市區、鄖縣《現鄖陽區》為例:這三個地方做黃酒的方法皆有不同,有用大麴、小曲為酒麴的,釀造出來的黃酒顏色、甜度、酒勁等各有不同,但釀造出來的黃酒皆是營養充足,適合男女老少飲用。


你好,我是十堰人,我在今日頭條放心購商有售房縣黃酒,武當山養生白酒,請大家可以關注我,進店鋪了解下。

我們十堰房縣地區每年重陽節開始釀造黃酒,房縣海拔較高,氣候宜人,重陽節過後,釀造的黃酒不容易酸,存放的時間較長,我們這邊幾乎家家都會自產黃酒,大部分是可以飲用,其實產量還挺大的。對外銷售的黃酒都是經過高溫滅菌,不會產生氣體,分幾道工序,每一道工序產出來的黃酒,口感都不一樣,當然價錢也不一樣。


十堰地區糯米產量少,做酒主要以購外地米為主。


感謝邀請,我沒有去過這個地方,在互聯網上也沒有搜到相關答案,這個問題不知道,很抱歉,我想在房縣工作生活的人們應該能夠回答。

歡迎對「老王家真有材」邀請,交流點滴生活與感悟!


正宗房縣人,這個問題連房縣人都不清楚,因為房縣黃酒做的人比較多,絕不低於三千家,我是說大大小小小的商家,按一家每月用糯米一千斤計算,每月消費糯米三十萬斤,一年三百六十萬斤糯米,想想也厲害了我的房縣!


房縣黃酒伏汁做法:

糯米泡好上鍋蒸熟,倒出放置溫度30度左右,用蒸糯米水拌散,在加入甜曲拌勻,中間留個坑(看發酵程度用),用棉被蓋好發酵5天,取出糯米裝入酒罈繼續發酵一個月,這時伏汁就好了(一百斤糯米最多就二十斤伏汁)

小山村特產張權


我是郜氏專業做正宗黃酒洑子的,用酒麴不一樣,口感不一樣有甜的和苦的。這要根據自己的口感愛好購買。有用井水,自來水,純凈水。用水不同。顏色和口感也不同。價格也有所不一哦!


都是越南的米,而且是品相越差,存很多年沒賣出去的那種越出好酒。我家農家樂也做黃酒。天然溫泉水,做出好皇酒!


這個問題我來告訴你們一,現在做房縣都不用本地糯米,本地糯米飯心硬,不出酒


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