【富呷一方】嚐鮮見世面
富呷一方位在在板橋的新埔市場外
坐捷運在新埔站下車走1號出口
一出來抬頭就看到它了，交通超方便
一度的擔心會找不到要樓梯，直往遠處看
結果原來它一直在眼前啊～～還好它顏色夠鮮豔
地址：新北市板橋區文化路一段４３５巷７之１號２樓
營業時間：週一至週日１１：００～２３：００
要收一成的服務費，每人低消１２０元
可惜在２樓，好像沒電梯，行動不便的老人家或輪椅族享受不到
到２０１６／８／３１前有打卡活動
一進門第一個打招呼的是它～
店內的位置沒有很多，不過還有看到樓梯，應該還有樓上的位置
訂位時很妙，電話那頭一再跟我確認店名跟地點，很怕我其實是打錯電話嗎？...XD
好不容易訂了位，再重申我要用愛評券時，對方也好像有點反應不來
害我真心好奇他是不是在一天內，接到很多打錯電話訂錯位的人啊.....XD
牆上有著好多似乎很威的證書跟獎狀
入座後，那鍋子好繽紛又好奇特哦～～
還有使用說明
開關分前後，面紙不佔空間，抽取挺方便，有點好奇要怎麼補充
吃完後才發現桌子旁還有插座，可以充電，因為肚子太撐，忘了回神拍一下
胖子要小心，一不注意就會用肚子按到開關，差點以為是靈異現象（抖）
醬料區，選擇不多，但其實也不太需要沾到醬就是了
點套餐的冬瓜茶飲料，快喝完時服務生就會幫忙再加滿整罐
口味很好，不會甜得很膩，卻不會淡而無味，張媽也認證夠濃
所以一入座就讓人忍不住一杯接一杯的喝，有退火～（哈啊）
套餐有分四種，其中方套餐是素的
這次體驗的是富套餐，我選擇壽喜燒＋鮮蔬湯
先上的是已經有顏色的鮮蔬湯
喝起來超天然的，一點味道都沒有呢～
看來平常我真的吃太重口味了
幫張媽點的是富呷一方湯，是白開水放入鮮蛤、雞翅、干貝、芥菜、白蘿蔔
雖然是由白開水煮的，但煮出來的湯頭整個超甘甜的，鮮到一個讓人想一喝再喝
以往都說是怕痛風，叫我別喝湯的張媽，難得的即使肚子好撐還是捨不得浪費的喝著
除了一開始的湯頭不同，之後蒸物都一樣，順序也一樣
第一個蒸的，是蛤蠣們
蒸著蛤蠣的空檔，前方的煎盤就先開始將肉片煎起來
香煎蔥花牛舌、安格斯牛小排、紐西蘭羊肩
牛小排好香好嫰，羊肩肉吃起來不會有騷味，牛舌脆脆的
旁邊附上的剝皮辣椒吃起來香香的很爽脆，不會辣耶
好吧，我承認這是我第一次吃剝皮辣椒，原來它吃起來就像醬瓜
搭配各自好吃的三種肉，口味更開胃了
煎沒幾片肉後，蛤蠣也開口了，啊～的好突然
每一顆吃起來不會沙沙的，鮮香又嫰，也剛好把那薑絲的香氣都吸收了
愛吃蛤蠣的我，忍不住直接用手一顆接一顆的抓著吃
接著蒸著香蔥松板豬，熟後的松板豬加上蔥絲的香，口感ＱＱ脆脆的
鱈魚吃起來細細綿綿的，缺點是好多刺啊～
在蒸東西的同時，除了肉，幫張媽把蔬菜也拿來煎
我的則是開始煮起壽喜燒了～
然後我在吃完時才發現，原來我們倆的菜盤不一樣內
可是已經吃完了，所以也沒照相～（兩手一攤）
巴掌蝦上桌時看起來很威
不知道是不是我聽錯了，當我蝦放在那煎後
服務生有驚訝的告訴我那蝦是要用蒸的，讓我手抖了一下
只好奧客的說，應該想用煎的也可以吧！！
還好煎起來有好吃，沒浪費食材，蝦味很香，肉很Ｑ彈
接著還把煎過的蝦頭，再丟進湯裡煮，讓那湯喝起來超香的
不過奇怪的是，也煮了一堆食材，我的蔬菜湯還是沒什麼味，超養生的
而加了蝦頭後的富呷一方湯則變得更濃郁美味
其中一個附餐我點了鮮蚵粥，而且是要在所有料都吃光後才會來
本以為是由廚房端出一小碗粥，想不到是出來一盤這樣的食材
沒料到這招，所以湯頭超美麗的富呷一方喝了個精光
只好用一直覺得沒什麼味道的鮮蔬湯來煮了
煮好後那蚵的鮮香，讓人肚子已經很飽的我，忍不住又吃完一整碗
吃著還沒想到，後來聽到隔壁在問才覺得疑惑，那點泡菜鍋或蕃茄鍋的，也是丫內煮嗎？
肚子快撐破時，都忘了還有甜點，還是服務生趕緊將我們叫回來（羞）
是冰涼香甜的仙草，喝完才想到忘了拍照，應該是因為注意力都在肚子快撐破了～（攤）
服務生很辛苦，也很忙碌，因為上桌後的蒸物，都要麻煩他們幫忙用
還是其實我們自己用也可以？只是我一直沒有發現？？
而且上菜的順序很奇妙，都吃快一半了還沒見到我附餐的白飯
拜託他先給我飯時，又發現肉都快吃完了，只好又等不及的請他們先幫我拿壽喜燒的醬
菜盤上桌時，不太確定該如何下手，想放湯裡涮呢，被蒸物擋住了
眼看應該是放在有空的煎盤，又不太確定，有點慌了手腳
還是其實一切的一切是有著步驟的，結果我這個沒耐心的打亂了節奏？
總之呢，結論是我覺得雖然大部份食物味道偏淡，但還不錯吃
服務很好，但不知道是他們沒經驗，還是我沒見過世面，整頓飯吃起來一直很困惑
新埔店的位置真的很方便，店內的位置雖然不多，但空間不會太擠
環境上可說是明亮清潔的，空盤收得很快～
外行人的我建議或許可以詢問一下客人知不知道怎麼下手，還是世人都知道，唯我不知？
沒道理（否認事實），世上應該有其他人跟我一樣，不愛認真看菜單跟說明書這種東西的
以上（鞠躬下台）