桑葚有啥功效？
桑葚的確是一種十分有價值的水果，它口味酸甜，而且營養豐富，而且還能入葯。桑葚中含有許多的蘋果酸、脂肪酸、鞣酸等營養物質，它們可以幫助體內蛋白質和脂肪及澱粉消化，從而加快胃液分泌，促進胃腸蠕動，因此食用桑葚可以幫助腸胃消化食物。如果出現厭食、食欲不振、腹脹以及消化不良等癥狀都可以食用桑葚。由於桑葚中含有的酸性物質較為豐富，因此不能空腹食用，以免損害腸胃，影響食物消化吸收。
桑葚中富含膳食纖維，能夠滑腸通便，所以對於防治便秘有很好的效果，而且膳食纖維可以平穩血糖，增加飽腹效果，對於正在減肥和控制體重的朋友來說也是一種不錯的選擇。桑葚子具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈目眩、腰膝酸軟，煩躁失眠，鬚髮早白、大便乾結，消渴口乾等症。桑椹含有豐富的蛋白質，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素。
桑葚還能健脾胃、助消化、降血脂。其中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養物質，能夠有效的幫助我們體內的蛋白質、脂肪及澱粉的消化，還可以用於治療因消化不良而導致的腹瀉哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚是桑樹的果實，說起桑樹來，真可謂全身都是寶。桑葉，能疏散風熱，清理肝目。桑枝在中間能連通上下，所以能通絡舒筋，用於風濕熱痹肢節痛。桑樹的樹根叫桑白皮，也是一味中藥。能瀉肺平喘，利尿消腫。我們今天說的桑葚它的作用是什麼呢？什麼人適合，什麼人不適合呢？今天我們來詳細說說。中醫講究「凡食皆葯也」、「上醫為食醫」。所以說平時的飲食非常重要，中醫食物治病最顯著的特點之一，就是「有病治病，無病強身」，對人體基本上無毒副作用。但您一定要了解自己的體質，了解自己吃的食物是否適合自己，我願意在頭條里和大家分享這方面的知識，幾分鐘的閱讀，健康得到受益，很划算的。
《中國藥典》記載道，桑葚甘、酸、寒，歸心、肝、腎經，具有滋陰補血、生津潤燥的功效，適用於由肝腎陰虛引起的眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白等症，對津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等也有很好的效果。能治療內熱傷津導致的消渴，它可以生津止渴。中醫五行講究「五色」歸「五臟」，黑色對應腎臟，因此黑紫色桑葚的補腎效果明顯強於紅色和白色的桑葚。所以，桑葚茶首選黑紫色桑葚。
桑葚治病的小方子
一、如果陰傷血燥，大便秘結。有的人咽干，熬夜多了，晚上總想喝水。中醫講陰液虧損，陰液被消耗多了。就用單味桑葚，選擇顆粒飽滿的大桑葚，然後裝在紗布里擠汁，把這些黑汁裝在砂鍋里用文火慢慢熬，再加冰糖，蜂蜜最後收膏，放在冰箱里保存，每次服用一小勺，便有療效。
二、把洗凈的桑葚蒸熟了，在蜂蜜中浸泡三天後，每天酌量吃一點，對緩解神經衰弱有一定的幫助作用。
三、桑葚洗乾淨以後榨汁，加點蜂蜜，每天喝上15毫升，可以緩解便秘。
四、桑葚干泡水：桑葚干不僅可以直接吃，還可以泡水喝，對男女都甚好。
桑葚枸杞粥
什麼人不宜吃桑葚
桑葚性寒，體寒的人要少吃。女性月經期間也應該少吃，女性月經期間也應少吃；脾虛便溏者亦不宜單獨吃桑葚，更加不宜飲用桑葚子酒。正常人吃桑葚一天別超過20顆，因為桑葚是偏涼性，因此盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合等食物一起吃，否則太寒。
如果想利用桑葚的養生功效，卻又怕其寒性，可以用水將桑葚和姜一起煮著喝，生薑水會中和掉桑葚的寒性，這樣的吃法養生效果更好。桑葚性寒涼，脾胃不好的朋友，也可用煮制的方法，來祛除桑葚的寒涼之性！
一、功效
2.烏髮:桑葚含大量的烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。
3.桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。
二、友情提醒:
1.在中醫上講，桑葚性熱，不可多食，容易上火，特別明顯的是流鼻血。
2.習慣性便秘者，體虛便溏者不宜食用。
果乾在日常生活中也是非常常見的，作為零食來說也非常的方便又美味，保留了水果所有的礦物質成分，而且還加以濃縮了這樣的礦物質。
而我們兒時接觸最多的桑葚製成果乾後，也非常的美味，還能用來泡水，泡水後常飲，養顏美容， 排除毒素，對於降血糖也有很大的好處哦。
桑葚干有著「三月桑葚賽人蔘」的美譽，吃桑葚干可以幫助分解脂肪，並有效阻止脂質在血管內沉積，防止血管堵塞。
桑椹含有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，能促進造血細胞生長，常食用可提高身體免疫力。喝桑葚干茶還可以調節內分泌失調，治療便秘
桑葚，又名桑果、桑葚子、桑實等，全國各地均有栽培，為桑科落葉桑樹的成熟果實，鮮食、泡酒均可。桑葚含有特別豐富的脂肪酸、鐵元素、維生素C，還富含活性蛋白、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、鈣、維生素B1、B2等營養成分，其營養是蘋果的5～6倍，葡萄的4倍。具有補肝益腎、滋陰補血、烏髮明目、美容養顏的功效。
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1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤。
3.桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。
4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。
5.桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。
6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。
桑椹：是桑樹的成熟果穗。
性味、歸經：甘，微寒。歸心、腎、肝經。
功效：滋陰補血，潤腸。
應用：1、用於肝腎虛損、陰血不足所致的頭目眩暈、耳鳴、虛煩失眠、鬚髮早白等證。單用敖膏、持續服用，對陰血不足、失眠、頭昏、心煩、頗有療效。亦常與首烏、早蓮草等配伍，治療老年體衰、腰膝痠軟、頭昏耳嗚，以及鬚髮早白等證，如首烏延壽丹。
2、用於消渴證，陰虛津少、口乾舌燥等。可與麥冬、石解、玉竹、花粉等配合。
此外，也可用於腸燥便秘。與火麻仁、生首烏、生地之類配用。
用量：15一30克
桑椹：含葡萄糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C和胡蘿蔔素。
桑葚（sāng shèn ）為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，洗凈，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方遲一點。
桑葚的功效：
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
現代醫學認為，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。桑樹特殊的生長環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。
桑葚的作用：
桑椹有改善皮膚的血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
早生白髮不如多吃桑葚。酸甜多汁的桑葚單吃可起到生津消渴作用，製成葯或膏劑常服，則能黑髮明目，美容抗衰老。
食法：
洗凈直接吃可生津止渴，若要達到滋補肝腎的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鮮桑葚適量絞汁，小火熬至原汁一半時加適量蜜再熬成膏。每日用溫開水送服2次，每次20毫升左右。切記熬桑葚膏時不要用鐵制容器，以免破壞果體中的多種營養，降低滋補功效。
提醒：
糖尿病人少吃，脾虛腹瀉者少吃。另外，處於生長發育期的兒童不宜多吃。
桑葚作用：
滋陰補腎、生津潤燥。用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘。http://zy.yaozh.com/paozhi/file/scpzq2015/0226.pdf
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