成都人的小長假，一晃氣溫就飈上了30度。

　　沒出門看人看花也沒去網紅下午茶打卡的我，跑了半個成都。

　　去了3家開了幾十年的老牌子「土味」糕點鋪，買了一大堆。

　　以年輕人現在的口味來吃吃，來給你們擺哈哪些我jio得好吃，哪些是雷區買不得。

　　此處的土味指從小吃到大的古早味，一丁點兒貶義都沒得

　　跟到買就對，免得踩雷。

　　江西開過來的糕點鋪，知名度相對來說沒得那麼高，但最近引得我去回購了好幾次。（光是米花糖就安排了3次）

　　之前沒注意，這家是我從高中時期就買起吃的老鋪子，以前我最喜歡綠豆冰糕。

　　這幾樣是我覺得可以回購很多次都吃不膩的

　　米花糖

　　最近被大領導@比大熊 安利的米花糖，一躍成了我現在最喜歡吃的土味甜品之一。

　　做法是最常規的做法，小米+花生，一大盒大概20條，10塊錢。

　　小米細膩，進口不亂躥又很化渣，花生之香，兩個搭配恰到好處。

　　不油不甜不膩不粘牙，比起我媽常買的蒲江米花糖更新鮮更清爽。

　　綠豆/蔓越莓冰糕

　　冰冰涼咬到嘴巴頭就散開的糕體。

　　帶有很濃的奶味和淡淡的綠豆沙味道。比聞酥院賣得最好的綠豆冰糕要細膩些也清爽些，要買的話，更推薦買這家的。

　　跟綠豆冰糕一樣的還有蔓越莓冰糕。

　　輕輕撇開看得到嘿多蔓越莓幹，比綠豆冰糕甜一點。

　　傳統綠豆糕

　　豆媽說她們那個年代的綠豆糕就是這個做法。純綠豆+糖。

　　小塊小塊的，沒得心心。

　　比綠豆冰糕濃郁得多的綠豆味道，混合起糖的甜味慢慢散開。

　　剛開始可能會覺得偏甜，但是回口味道很清爽。連一直不算太愛吃甜點的小哥哥都說這個好吃。

　　花生酥

　　比起更有名的酸奶泡芙蛋黃酥這些，這家的花生酥，也是我喜歡的味道。

　　一整層都是碎花生粒。酥烤得微微有點焦，整體顏色偏褐。

　　花生很香，一小顆一小顆的很有嚼頭。

　　酥是帶了點豬油香氣的油，豬油的香氣和花生的香味疊加，比核桃酥更香一點。

　　雷區嘛...

　　老婆餅是我最近吃到這家覺得一般的，屬於吃完就忘記味道的糕點。

　　還有個就是，相同的產品，價格比起聞酥院和宮廷糕點鋪要貴上不少。

　　例如：綠豆冰糕聞酥院39.6元/斤，德隆齋要賣45.6元/斤。

　　成都最火的文殊院旁宮廷糕點鋪。25年前開起了，每天都是排長龍的節奏。

　　店頭到處懸掛起不怕比的標語，底氣硬是足得很。

　　物美價廉是特色，比起動不動就幾十上百的「甜品」來說，我買這麼一大堆才80塊錢。

　　桃酥是出了名的做得好吃，還有好多人給我推薦沙琪瑪、核桃酥、雜糖這些。

　　這幾樣是以我年輕人現在的口味——香、酥、不油、不膩，值得一買的。

　　迷你酥

　　我最喜歡的是椒鹽味的迷你酥，帶油香但不油。

　　一口一個剛剛好，比桃酥有嚼勁點。開始吃會香，多吃兩個配一杯茶，感受是最好的。

　　核桃酥

　　表面上嵌了很多核桃，比迷你酥烤得更幹一點，又香又脆。

　　桃酥

　　香酥掉渣，一咬化渣，不虧是招牌。這家的酥類，都做得很不錯。

　　花生糖

　　我沒單獨買花生糖吃，但雜糖裏面的黑芝麻和原味的花生糖，都很好吃。黑芝麻甜度適中，不粘牙不膩，被我挑着挑着吃完了。

　　以前@音 去買的時候也說獨立包裝的花生糖好吃，椒鹽口味搭配大顆花生。

　　這個是以我的年輕人現在的口味——油、悶人，不值得買的。

　　蔥油酥

　　以前廣受好評的蔥油酥，以皮薄餡料香出名。

　　現在我吃起，真的感覺...太油了，一口進嘴一夥子就被油緊了，卡在喉嚨管吞不下去的感覺。不曉得是不是出品不穩定的原因。

　　總之，老牌子口碑和性價比都挺不錯的一家，你一定買過他們家的某樣來吃~

　　跟宮廷糕點鋪拼起開在文殊院旁邊的聞酥院，我從高中起就心心念她們家的泡芙了。

　　核桃大小的泡芙裏面包的是一大坨甜奶油。一口下去半三分之一酥皮三分之二奶油，還是記憶中的那個味道啊。

　　我最喜歡外面那層酥皮，油油的又有點韌性。

　　即便我曉得裏面的奶油用的是植物奶油，口感和健康程度上跟動物奶油沒法比，但是還是很喜歡，算是讀書時候的一個念想。

　　拋開情懷，聞酥院現在的糕點水平，真的有點差強人意。不推薦的就有好幾樣。

　　拿破崙

　　那二年不輸簽名餅屋的拿破崙，這次再去買來吃，完全變樣了。

　　奶油、酥皮都非常膩，中間還包的是不好吃的蛋糕，千萬表買來吃了。

　　綠豆冰糕

　　比起德隆齋的簡直是太甜了，奶味和綠豆味都不突出，比較寡淡。完全值不起店員給我說的現在賣得最好這個稱號。

　　老婆餅

　　吃起有股塑料的怪味，餡料不香沒得顆粒感，不推薦。

　　還是有好幾個小夥伴給我安利了聞酥院的千層酥、蝴蝶酥、棗泥蛋糕說好吃。這次我木有挨個買來吃。

　　僅對這次吃到的做評價啦~

　　小結一個：

　　製圖 by 可樂

　　這些土味甜品雖然說沒得現在網紅店的西式日式甜品做得精緻，但就是我們從小吃到大的那個味道呀。

　　還有鮑師傅的肉鬆小貝、好家鄉的老婆餅、正中牌苦蕎沙琪瑪都是呼聲比較大的土味甜品。

　　你們平常還喜歡哪些土味甜品？評論區來溜溜~