【食譜分享】簡單DIY美味好菌原味優格 藍莓優格 奇異果優格
甜蛋雞至從上次和老公至泰國旅遊大喫優格後,意外發現優格超好喫,所以回到臺灣的甜蛋雞有時候都會到超市買優格回家喫,但小小一罐又要價30元,每次喫幾口就沒有了,之前就有看到有媽咪分享DIY的優格健康又實惠,所以這次決定DIY給家人品嚐這健康的好味道.
甜蛋雞這次是使用家酪優優格機和730優格菌,DIY這簡單的優格.
優格機內的說明說內就有詳細的說明,甜蛋雞可是靠這說明說一次就上手~哈哈~覺得自己很厲害^^(其實是超簡單的!)
聽說選擇好的乳酸菌種很重要,好的菌種做出來的優格就會更加美味,且好菌多多對身體也很好喔~這次甜蛋雞收到的是家酪優730的菌種.
~這菌種可是從美國搭飛機過來的喔!提醒大家:乳酸菌種需要冷凍保存,所以收到還沒有要使用記得放置冷凍庫.
喫優格的好處:
活性培養菌所製的優格，有益於腸道健康
好處五：優格可以幫助產生飽足感
參考網站:http://i-health.cc/yogu-for-women/
除了好的菌種當然也要有好的工具才能做出美味的優格喔!
優格機內附的耐熱瓶可是臺灣製造的,哈~這可是讓甜蛋雞可以用的很放心^^
取出內瓶後,記得要先清洗乾淨.
噹噹~大家沒看錯!做優格就是那麼簡單,只要一瓶鮮奶和一包家酪優730菌種,不到3分鐘就可以搞定.
將買好的鮮奶倒入半瓶約500CC至耐熱瓶中.
加入一包家酪優730菌種
用湯匙攪拌將菌種與牛奶混和
再將剩下的牛奶全部倒入瓶中
到滿後
蓋上瓶蓋
並將熱水倒入優格機(優格機內有水位線,只需將水裝置水位線即可)
將調好的優格放入裝好滾水的優格機內.
放穩後
將優格機蓋上並上鎖~在常溫下約放置9-11小時就OK了.
早起的睿寶沒想到比甜蛋雞還認真,一起牀就跑來看優格,看他表情可是超期待的^^
打開瓶優格機的蓋子後,優格機內充滿了水氣.說實在甜蛋雞超緊張的~~期待中...
YA~看那粉嫩嫩的優格-大成功.
原味的優格喫起來口感綿密微酸的味道~好喫!
因為甜蛋雞愛喫藍莓,所以用用煮了藍莓果醬(只要放幾顆藍莓+放入滾水攪拌就是每位的原味藍莓醬)
哈~將入藍莓後讓甜蛋雞食慾大開.
均勻攪拌後的顏色超漂亮
喫的到藍莓果粒的優格又更棒了~早餐來一份美味滿分!
甜蛋雞也幫睿寶準備了一份
睿寶可是喫的超認真滴.
滿嘴甜蛋雞DIY的幸福優格.
除了藍莓口味外,隔天甜蛋雞又切了新鮮的奇異果(將一個奇異果一半磨成汁另一半切成小塊狀.
這樣喫法超棒,每一口吃下去都喫的到奇異果的果粒,老公說他超愛.所以最近甜蛋雞可是很認真的每日都做優格來喫呢.
且喫優格的好處又很多,有益於腸道健康.好處多多喔,所以有空的朋友不也可以在每日在家裡DIY優格保護腸道健康喔!
想做優格的朋友也可以參考甜蛋雞使用的優格機和菌種喔!
甜蛋雞分享的上一篇文章:http://lovewiwi.pixnet.net/blog/post/245447953
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