袁家村原本是陝西咸陽市一小村,卻勝在有美食無數,留住了壹周君的胃。袁家村內有着數量衆多的古老傳統作坊一條青磚灰瓦的仿古街道,醪糟坊稻香村、辣子坊天一閣、麪坊五福堂、醋坊五味齋、布坊永泰和、油坊德瑞恆。踏着腳下仿古的青石板,房屋皆是頗具關中風味的明清式建築。

去陝西咸陽袁家村必吃的十大美食有哪些?

最驚豔的,還是袁家村美食。說到美食,這裏聚集着百種關中美食,民俗一條街上的小吃也是數不勝數,十大美食都算少了,如禮泉面、稃子都是不得不品嚐的。驢拉着磨研着辣面,糧食醋……涌上你的鼻尖,彷彿一下子回到從前。在這裏吃的就是家常便飯,野菜,粗糧,原汁原味做出最營養的飯菜,有好多原始的東西,帶來無窮的歡樂。

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美如珠簾的掛麪必吃,因爲這裏就是一個小吃村,每到週末不論是西安本地人還是來到西安的遊客都會來這裏逛吃逛吃!在每家點一兩碗嚐嚐,剺(音同“ 犁”)面,是用菠菜和麪揉的,不是用菠菜汁,吃的時候裏面有菠菜的纖維,形象地叫“剺面”。

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洋芋餈粑也一定要吃,把蒸好的土豆去皮捶打幾十分鐘後,十分勁道。很多外地人稱爲洋芋攪團。炸油糕也好吃又叫年糕,清香細膩、香甜可口,可好吃了。

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楊凌蘸水面是我個人的最愛,麪條又長煮出來本身沒有味道,挑上一根蘸着佐料吃,酸口的麪條。吃了你也會愛上。

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粉湯羊血羊血細嫩,吃完大呼不過癮。配上野菜煎餅更是拍手叫絕。野菜+土豆絲+小蔥+辣椒。如此搭配也能做出絕佳美味!

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還有走過各種店鋪,路邊是"童濟功"茶館。這個茶館是清代關中地區的老字號茶館。自唱自伴奏,搖頭晃腦非常入戲,茶喝起來口感醇厚,經泡。一壺茶消磨大半天時光。就在"童濟功"茶館邊還有一個"王家茶館"。王家茶館古拙粗曠,特別像《水滸傳》裏好漢們聚集的地方。

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上過舌尖上的黃饃饃,用黃米做的,叫饃饃可是有餡的!去皮的紅豆沙餡兒哦,饃饃中的心裏美。石磨辣子不管配啥都好吃,油潑辣子的辣椒,飄着辣椒獨有的香味兒,大快朵頤之來自釀酸奶解膩!卵石烙面、烤鴨蛋、野生活蠍子現炸,這些都能算得上十大美食吧,快來解饞!

去陝西咸陽袁家村必吃的十大美食有哪些?

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