阿明肉包明亮的店面有著橘紅的招牌，招牌上是最具有阿明肉包精神象徵的三輪車標誌，據說到下在下午三點左右店老闆仍會騎著藍色三輪車到街口販賣肉包，雖然已有了店面，但很多本地人仍然喜歡去攤車購買肉包，也許多了一絲懷念的味道吧。

   

排列整齊的木板寫者黑字高掛於牆上，懷舊的古風，雖是攤車發展出的店面但佈置格局上都很用心，新意中仍保留初衷。

在這乾淨明亮的店舖裡，包子與饅頭類販售價格可說是非常親民。

 

在保溫櫃裡有著許多暖胖的包子與饅頭。

店內也另有販售冷藏肉包，可攜長途！

 

蛋黃肉包(20元)，蓬鬆肉軟的外皮，外觀上也沒有刻意花蹺的摺痕，很樸實、很實在。

 

一口咬下肉包沒有驚艷，肉包沒有爆漿的湯汁，沒有爆盛的蔥花，然後在咬下第二口霍然明白，這是陪著三輪車歷史流轉而傳承下來的肉包，外皮蓬鬆軟綿，內餡沒有那些層層疊疊的味覺刺激，回歸到一種最傳統的內餡，紮實的肉塊與鹹香蛋黃，不慍不火的味道，這不就是傳統的肉包，不需要過多的加工、不需要強烈的鹹味、油味去烘托，一種單純紮實的好味道，這就是很多人記憶中的傳統味道！

 

店家的名片，現在肉包也可宅配到府！

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總結：傳統樸實的好味道，據說菜包也很好吃！可以嘗試看看喔！

　潮州阿明肉包

 　　　　　　　地址：屏東縣潮州鎮清水路25號

                     營業時間：周二~周日12:00~20:00              

                                      周一公休     

   　　　　營業電話：08-7885827

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