成都全接觸

　　每天5分鐘，帶你瞭解最真實的成都！

　　成都人的夏天是屬於小龍蝦的

　　麻辣、滷煮、白灼、青椒......

　　嗦一口蝦肉、喝一紮啤酒

　　成都人的夜晚不在九眼橋

　　而在一個個燈火通明的龍蝦攤

　　…

　　趁着夏天還沒來臨，觸長爲大家整理了2019年最全的小龍蝦地圖，建議先收藏再看哦~

　　1

　　全成都size最大的龍蝦

　　這是觸長目前在成都見到過最大大大大的小龍蝦了，身長達到18cm，整個手掌都已經容不下它了。

　　霸王蝦的名號不是白來的，它家的蝦都是洞庭湖專供，每隻的重量至少有1.5兩重，每一隻都是相當的肥美。

　　去年刷爆朋友圈的五層至尊龍蝦塔，就是它家的，十多種海鮮，讓你一次性爽到過癮。

　　觸長個人更喜歡它家的妙蒜神仙蝦，滿滿的蒜蓉汁水淋下來，光是視覺體驗就已經滿足到爆炸。蒜蓉獨特的香味完全融入蝦肉裏，吃起來Q彈軟嫩，還自帶清香。

　　店名：霸王蝦

　　地址：東大街下東大街166號

　　人均：130元左右

　　2

　　重達30斤的巨型龍蝦山

　　擺盤沒有任何的講究，就是堆得高就完事了。足足30斤小龍蝦，發到朋友圈絕對是最靚的崽。

　　它家最招牌的是蘸水蝦，成都第一家蘸水蝦就在這兒，這麼多年的老招牌了，一直是觸長的首選。

　　蘸水蝦最具特色的就是能夠品嚐到龍蝦的原滋原味，配上鮮椒碟和糖醋碟又是另一番風味。

　　店名：蝦庭院壩小龍蝦

　　地址：龍騰西路2號

　　人均：108元左右

　　3

　　最“神祕”的龍蝦店

　　看到這家店的第一眼，觸長有點驚訝。這哪裏是吃龍蝦的地方，這麼 文藝和小清新，不應該喝喝下午茶嗎？

　　進去之後才發現，原來這家店白天是閨蜜們的下午茶聚集地，晚上搖身一變，就成了喝酒、擼串、嗦小龍蝦的狂歡地。

　　它家的蝦共有3種口味，極品香辣大蝦、蒜蓉大蝦和刺身龍蝦，作爲四川妹子，觸長當然是最喜歡經典的香辣大蝦撒！

　　提前開過背的小龍蝦，一剝就開，滿滿的蝦膏快要溢出來了，嗦上一口，又香又辣，非常的過癮。

　　店名：別院裏音樂餐吧

　　地址：雙流錦華路二段北京華聯空港購物中心負一樓

　　人均：108元左右

　　4

　　從洞庭湖空運過來的鮮貨

　　最壕氣的龍蝦店，女塘主直接爲你承包下一片洞庭湖。所有的龍蝦都是直接從洞庭湖空運而來，都是實打實的新鮮貨。

　　3層龍蝦塔，滷煮、油燜、冰鎮白灼隨意挑選。聽說這個蝦塔每天限量20份，想要get觸長同款的，記得要提前預定哦~

　　廚師都是湖南本地的，看着就冒火的辣椒直接往鍋裏倒，大勺一顛，一盤香噴噴的龍蝦就出鍋啦！

　　就連湯汁都不要放過，加點麪條進去，獨創的龍蝦麪就成了。裹滿了汁水的麪條，觸長一個人都可以吃3碗。

　　店名：二鉗蝦蟹

　　地址：雙楠龍華南路44號

　　人均：100元左右

　　5

　　1200㎡擼蝦聖地

　　在1200平的廣場上擼蝦是什麼感覺？就一個字“爽“，感覺整個紅牌樓的夜宵店都是你的。

　　作爲紅牌樓的夜宵界扛把子，功夫香可是十足的站穩了地位。每盤小龍蝦都用牛油和燈籠辣椒炒制，香辣味比其他家濃郁了一倍。

　　每隻蝦一剝開就能看見超級多黃澄澄的蝦膏，一口嗦下去簡直不要太爽！

　　強烈推薦它家的油燜龍蝦，紅的發亮的顏色一下就吸引住了觸長的眼球，用青花椒和多種香料、啤酒燜至而成，一口就讓人迷醉。

　　店名：友記功夫香

　　地址：二環路西一段17號武侯生活廣場

　　人均：86元左右

　　6

　　憑藉1道魚香小龍稱霸成都

　　今年是Lee叔叔開業的第6年，一直憑藉獨家祕製的魚蛋和魚香龍蝦稱霸了成都的飲食屆。

　　它家獨特的調味已經俘獲了衆多好吃嘴兒的心，酸甜的湯汁中又略微帶了一點點辣味，吃起來一口接一個，完全停下下來。

　　Lee叔叔家的小龍蝦，個頭也不可小覷，一個手掌都是它的倩影。

　　最後以一碗厚實的龍蝦飯結尾，纔算的是上真正意義上Lee叔叔的忠實粉絲。

　　店名：Lee叔叔的龍蝦館 江湖菜

　　地址：金仙橋路與馬家花園路交叉口農業銀行旁小河處

　　人均：127元左右

　　7

　　首創“原諒色”小龍蝦

　　要想生活過得去，身上總得帶點綠，所以就連小龍蝦都沒有逃過這樣的真香定律。

　　一層層的辣椒鋪滿了整盤龍蝦，強烈的紅綠對比，讓人的眼睛根本離不開這道菜。

　　鮮嫩的龍蝦蘸上青椒汁，香辣的口感瞬間征服喉嚨。比起傳統的麻辣小龍蝦，青椒獨特的清香更勝一籌！

　　要是覺得青椒小龍蝦太重口，也可以選擇清蒸小龍蝦，和鐵觀音茶葉一起煮的龍蝦，不僅能去除腥味，還能激發龍蝦本身的香味。

　　店名：匠作羊蝦·有食念念不忘

　　地址：和錦路260號（藍光錦繡城商鋪旁）

　　人均：124元左右

　　8

　　成都老資格龍蝦館

　　如果要說吃小龍蝦，那麼豪蝦傳絕對要擁有姓名。在成都一開就是9年，算得上是成都的資格老牌子了。

　　豪蝦傳在進入成都之後，專爲四川人開創了“滷煮”口味的小龍蝦。四川滷煮是直接將處理好的小龍蝦倒入鍋底，先煮後泡，既能讓小龍蝦完美吸收香味，又能保證蝦黃不流失，提高鮮味。

　　小龍蝦分爲“全頭全尾”和“去頭去尾”兩種，前者肉質更Q彈，後者更適合吸汁，都是兩種極致的享受。

　　店名：豪俠傳龍蝦館

　　地址：下東大街36號鬱金香廣場2樓（春熙路）

　　人均：97元左右

　　你還知道哪些好吃的龍蝦館

　　歡迎在下方留言告訴觸長

　　這個夏天，一起擼蝦！

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　　出品：成都全接觸

　　文：力力 | 主編：JYCrow

　　圖：成都吃貨團、成都同城會

　　設計：藍藍