關於這個問題我可以給你以下建議。第一，你可以保存好自己在購買這些啤酒時的小票做為後期走法律途徑的證據。第二，你可以查看一下啤酒外包裝上有沒有標明允許有沉澱物存在的提示語，如果沒有提示語，建議你到居住地的食品藥品管理部門進行投訴或者舉報。這個時候你已經沒有和經營者或生產者私下接觸的必要了，因為你已經和他們聯繫過了，也就是說他們沒有足夠的誠意來解決這個問題，那麼你只有通過法律途徑來維護自己的合法權益。走法律途徑的好處你可以獲得價款十倍的經濟賠償，例如你購買商品支付了一百元，根據食品安全法第一百四十八條規定，你可以獲得一千元的經濟賠償。當然，食品藥品部門因為不具備調解職能，為了主張自己的合法權益，你可以要求葯監部門對廠家進行處罰，這樣會督促廠家自覺履行自己的責任和你進行協商，如果協商不成，接下來你還可以通過人民法院進行民事訴訟，你主張的權利依然是經濟賠償。一般情況下只要走到司法程序，廠家都會主動自覺的對你進行賠償。因為廠家一旦敗訴他們承擔的不單單是經濟上損失，關鍵是做為一個企業最致命的是被相關部門列入異常名錄黑名單，企業一旦被列入黑名單將會處處受到限制，這才是他們最忌諱的。