【台中南屯】有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋 》將煎餃躍身成為主食、下酒菜
台中人都知道公益路可說是台中美食餐廳一級戰區，且目前已從西區拓展到了南屯區
這間靠近黎明新村附近的有喜屋，以日式「煎餃」為靈魂主角的居酒屋餐廳
地址雖然是寫公益路二段上，不過因為是大樓店面的關係，需轉進永春東路的巷口喔～
就會看到一盞寫著煎餃的紅燈籠和一隻招財貓，入口處旁也有一對可愛的福氣貓
進入店內也會不時得看到大大小小不同種類型的招財貓呢～
室內空間整個也很有日式居酒屋的風格，用餐空間不大，座椅有分吧檯區和榻榻米區
如果懶得拖鞋就可選吧檯座椅....且可以近距離和美麗親切的店長喇勒XD![]()
一入坐服務生就會遞上餐具和濕紙巾，菜單種類有五種口味的煎餃，還有各式小菜、炸物
居酒屋當然也有酒精類的選擇，不飲酒的人也有日本進口的果汁汽水類
【未滿18歲者，請勿飲酒 & 喝酒不開車，開車不喝酒】
腐皮玉子 $60
金黃的熟蛋黃外頭裹著一層腐皮，除了原有的雞蛋香外，還多了腐皮層次香甜的口感
日式野菜 $60
僅簡單川燙的龍鬚菜搭上柴魚和胡麻醬，吃起來相當爽口清脆，讓人一口接著一口
炸起司竹輪 $100
外皮炸得金黃酥脆，入口時要小心裡面的起司會爆漿出來喔！
秋葵豆腐 $60 秋葵雖然有令人害怕的黏稠感，但只要沒有奇怪的苦味我都可接受
這道還搭配著嫩豆腐和明太子，整個很滑溜又順口～
鮭魚味噌湯 $120
裡面配料還挺多的....有豆腐、洋蔥、鮭魚、海帶很豐富耶～
有喜餃子 $120
基本款的有喜口味裡面餡料就是豬肉和高麗菜，一旁沾醬為特製醬油
一盤是８入底部煎得金黃薄脆，而表面卻又是帶有韌性的Ｑ皮
單吃或沾醬口感都相當不錯，不過要趁熱吃就是了...冷掉後口感就有落差
起司餃子 $150
首次吃到煎餃裡包起司口味的，香濃的起司還參雜著玉米粒在裡頭
且搭配來自日本的美奶滋醬，鹹甜的滋味還挺不錯的~
可吃了兩種煎餃後發現....個人覺得餡料好像都沒那麼飽滿，吃完有點小空虛這樣
熱清酒(小) $100
溫熱的清酒酒精濃度不高，所以喝起來相當順口也不會有辛辣感，真是暖心又暖胃阿～
以往對居酒屋的印象就是只有串燒配小酒，有喜屋則打破了一般刻板的想法
將日式煎餃躍身成為主食、下酒菜，讓台灣的民眾也能品嘗到日式現代居酒屋的風味
價位上雖有些小貴，不過偶爾和好友、同事們聚聚小酌，一起分攤享受美食也挺不錯的！
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