[高雄美食] 古早味極品豬腳
平價美味豬腳
古早味極品豬腳的陳老闆 原是在北部的豬腳師傅
後來決定南下在高雄開店 原汁原味呈現出豬腳的美味
營業至今約一年半左右的時間 在南部算是相當成功的豬腳專門店
用餐環境也相當舒適乾淨
店內小物
很貼心附上小紙盒 讓客人可以放骨頭或裝桌上小垃圾
店裡的價格算是很平價
自製醬汁
店裡使用的東西 都是用很好的原料去做 使用非基因改造的純釀醬油
油的部分則是利用豬油取代沙拉油 為了讓顧客安心品嚐 可都是有檢驗過的哦
店內的牆上可清楚看到多張的檢驗報告 安心又健康
使用的滷汁特別調成南部人喜歡的口味
而且是低熱量耶～～～
光是做到這點 就想拍手叫好 怕胖的人也可以稍微放心一些
腳腣、中段、腳庫肉
豬腳處理方式有先過油炸 可以減少油脂
品嚐後 讓人驚呼連連 起初視覺上看起來以為是重口味 但入口後完全不鹹 而且Q度佳
沒有令人害怕的油膩感 口感很棒
滷排骨 $60
滷香荀絲 $20(小) $40(大)
荀絲滷得相當軟嫩
招牌滷蛋、滷豆腐、軟Q豬皮
店裡的各種招牌滷味也很受歡迎
品嚐後再次覺得滷汁非常棒
滷豆腐則是使用板豆腐 先炸過後再滷
超入味且非常軟 讚不絕口
麻辣乾麵 $45
古早味肉燥飯 $20 (小) $40 (大)
熱騰騰的飯再淋上肉燥醬汁 香氣濃郁
極品採用的米也是大有來頭喔 是來自台南後壁芳榮米廠的冠軍米
單獨點白飯 也會淋上香香的滷汁哦
春節即將到來
店家也特別推出了超值極品豬腳禮盒 共有兩款 逢年過節適合當伴手禮送給親朋好友
古早味極品富貴禮盒 700元
內含一顆腳庫、二顆中段、二顆腳蹄
古早味極品豬腳禮盒 600元
內含七顆腳蹄、三顆中段
品嚐過後 真的讓人有顛覆傳統對豬腳的印象呢～價格也非常的親民耶
難得可以找到平價又好吃的豬腳 極品豬腳的餐點真的很厲害 吃得出店家的用心
然後低熱量讓愛美的人也不用過於害怕熱量了 好想一吃再吃
古早味極品豬腳
營業時間：週二~週日 11:00~20:30 週一休
電話： 07-3220818
地址： 高雄市三民區熱河二街56號
FB：https://www.facebook.com/mingoamy/