“吃蛙不如吃魚,吃魚更吃皮”“吃魚不如吃蛙,吃蛙頂呱呱”,最近,渝中區大坪正街一巷附近一家魚店和蛙店掛起這兩張橫幅,打起了“嘴仗”,這事在網上也火了起來。究竟是怎麼一回事?3月24日,記者前往一探究竟。

眼氣蛙店, 掛橫幅“搶生意”

24日上午十一點過,渝中區大坪正街一巷附近一個老舊居民區的巷子裏,一家魚火鍋店門前掛着兩條寫有“吃蛙不如吃魚,吃魚更吃皮”的橫幅格外引人注目。

說起這橫幅的由來,老闆牟先生毫不避諱地指着前面近20米的門面說:“喏,裏面有家賣蛙的店,他們店生意比我們店好,我掛這橫幅是想拉點客過來。”

牟先生的店主要經營黃辣丁火鍋,此時店內一個客人也沒有,旁邊的蛙店比牟先生的店先開業幾天,“你看嘛,我們店一進門就寫的‘只做味道,不打廣告’,可旁邊那家店春節後就突然在一些小視頻上火了,有時他們家還要排隊,我們家只有一兩桌。”牟先生說,上個月底他就去做了這個橫幅掛在門前。

記者看到,牟先生店內還貼了不少標語,如“做人不要浪,吃魚最穩當”“好吃誇廚師,難吃罵老闆”等,若要在那家蛙店去吃飯,牟先生的魚店門前是顧客們的必經之路,但這樣直白的掛“吃蛙不如吃魚”的橫幅會不會主動挑起矛盾?會不會被指太有針對性?

“賣蛙的又不只有他一家,我掛橫幅在自己店門口,又沒有掛在他的店門口,他還敢來打我一頓不成!”牟先生說,掛了橫幅之後,生意確實好了一些,不過蛙店在幾天後也掛了一條“吃魚不如吃蛙,吃蛙頂呱呱”的橫幅。

蛙店老闆:

不能動粗, 掛個橫幅回懟

隨後,記者前往不遠處的蛙店,大門右邊的牆上就掛着魚店老闆牟先生所說的那條寫有“吃魚不如吃蛙,吃蛙頂呱呱”的橫幅。

店內牆上貼滿了舊報紙,一些地方還貼着連環畫,店內還擺放着老電視、老錄影機裝修風格很具有年代感,店內有兩桌顧客,一些食客還在店內拍照留影。

“很多顧客覺得我們店具有懷舊風格,就拍短視頻上傳到網絡,因此吸引了很多客人。”蛙店老闆葉先生介紹說,正是因爲這個原因,自己的店晚上很多時候吃飯要排隊,這就遭到黃辣丁店掛了橫幅來搶客,“他們先掛了橫幅之後,和我合夥的廚師還準備拿起棒子去算賬,被我拉住了。”

後來,葉先生也去問了魚店老闆這橫幅是啥子意思,對方卻說是掛起好耍,“我就只好也拉一條橫幅。”葉先生告訴記者,這道“吃魚不如吃蛙,吃蛙頂呱呱”的橫幅標語是他想了三天才想出來的。

葉先生還說,除了拉橫幅搶客,旁邊的魚店見自己家客人在排隊,還在旁邊喊“來嘛來嘛,我們這裏有位置。”對此,葉先生說:“我們忙都忙不過來,也懶得去理他們。”

七嘴八舌

和氣才能生財

在採訪過程中,家住江北區觀音橋附近的王女士正和丈夫帶着孩子一起來蛙店就餐,看到兩家店掛的橫幅後,她進門就對老闆葉先生說:“隔壁那家店有點扯,在那麼醒目的地方拉橫幅說吃蛙不如吃魚,把我都看笑了。”但她表示,這“互掐”的表現方式也太直白了。顧客陳先生卻說:“我覺得這種太得罪人了,隔得這麼近還是應該搞好關係,畢竟和氣才能生財。”

在兩家店中間經營着外賣店的老闆告訴記者,橫幅拉起來後,沒見到兩家店發生過什麼肢體接觸的矛盾。對於此事,有網友支招稱:應該去這兩個店的中間開個美蛙魚頭店,再掛個“吃魚又吃蛙,吃貨笑哈哈”的橫幅。

專家建議

相互帶動比“互掐”可行

渝中區石油路特色餐飲商會會長馮雲謙認爲,兩家店掛出的橫幅,具有相互詆譭的意味兒,可視爲不當競爭,並且隨意掛橫幅也不利於城市管理,因此靠這種方式“搶生意”有所不妥。

馮雲謙建議,相鄰餐飲店相互帶動生意遠比“互掐”來得好,人總吃一種口味兒自然會膩,當顧客吃了蛙,下次可能會來嚐嚐這家魚,因此兩家店相互帶動將其打造成區域特色更具有意義。生意差的一方,也不應該惡意搶客,應調整思路,在定位、價格、味道和服務上下功夫,留住客人。

大坪正街社區居委會負責綜治工作的相關人員表示,任何商鋪都禁止拉橫幅和標語,社區發現轄區有商鋪掛橫幅後也會勸其取下。

都市熱報-廂遇記者 張春蓮 實習生 陳雲 攝影報道

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