蛋塔成為澳門的代名詞，每次來到澳門一定要來嘗嘗葡式蛋撻

今天跟大家分享的是安德魯蛋撻，在澳門一共有七家分店

大家可以依照自己的旅遊路線去做安排.

安德魯餅店(氹仔店)

• 地址: 澳門氹仔官也街9號栢鴻大廈地下E座 
• 電話: (+853) 2857 6580
• 營業時間: 10am - 9pm (每天營業)
• 如何前往該地?  乘坐11, 15, 22, 28A, 30, 33, 34路線巴士到 [氹仔官也街] 站然後步行1分鐘

http://www.lordstow.com/macau-outlet/lord-stows-bakery-taipa/?lang=zh-hant

 

 

這次愛咪來到的是官也街附近的分店

在點餐前，先來點創辦人的小故事(取自官網)

安德魯Andrew Stow 出生於英國，在一次葡萄牙旅程中，認識了當地的葡撻(1837年在里斯本貝倫起源的一種蛋撻)。

安德魯也想為他的顧客製作葡式蛋撻，但他並沒有食譜。

醫藥背景使他對實驗工作一點也不陌生，安德魯因此創出了個人特色的葡式蛋撻。

他用英式的料理方式取代傳統的方法和配料，就這樣創出了自己獨家的配方並成為亞洲風潮的”葡式蛋撻”。

終於輪到我囉，點餐點餐

貼心小提醒:

耳聞港澳的服務業態度不同於台灣，排隊途中，大家就可以決定要買什麼，不要等到點餐才思考喔。

1個蛋塔 MOP 9，會用紙袋裝

6個蛋塔MOP 50，盒裝，可在跟店員要幾個紙袋

其他商品沒有品嘗過，就不推薦了。

不要緊張，要開動了

蛋塔即使不是剛出爐也都會在烤箱中保溫，確保大家吃到的都是最 HOT的滋味

熱熱吃的時候，外皮烤得很酥脆，蛋香很濃郁軟軟綿綿的

過一段時間，放涼的時候吃，外皮吸收了蛋汁降低脆度，內餡層次分明，相對扎實的口感，依然好吃

即使在不同溫度下蛋塔呈現出不同的面貌，唯一不變的是美味

 

 

查看原文 >>