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  查證者:陳紅巖 | 北京植物園高級工程師

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  近日,有網友在較真闢謠小程序中提問,鳳仙花是否有毒?可以作爲家養花卉嗎?可能有網友看到這個問題會繼續追問,鳳仙花不就是指甲花麼?今天,筆者來回答一下,這幾個問題。

  一、鳳仙花不是指甲花,但兩者皆含同一種染色物質指甲花醌

  準確地說,鳳仙花不是指甲花。

  鳳仙花,爲鳳仙花科多年生草本,是我國原產的“天然指甲油”。古人的標準使用方法是:採鮮花,混入白礬搗爛,用蒜擦淨指甲,敷花泥一晚。所謂“曲闌鳳子花開後,搗入金盆瘦。銀甲暫教除,染上春纖,一夜深紅透”(元·陸琇卿《醉花陰》)。

  (鳳仙花)

  指甲花,是千屈菜科灌木,學名“散沫花”,是引種自東南亞的“進口紅指甲油”。李時珍在《本草綱目》中說:“指甲花有黃、白二色,夏月開,香似木犀,可染指甲,過於鳳仙花。”相比鳳仙,散沫花以葉片染色,能四季生產。目前,某寶上大量出售的進口天然染髮劑“海娜粉”,就是散沫花葉片的乾粉(散沫花在阿拉伯語中稱爲:Hinna)。

  (散沫花及其葉片乾粉)

  自古至今,二者就被瘋狂混淆。不過奇妙的是:兩個親緣關係甚遠的植物,含的竟是同一種染色物質:指甲花醌(2-羥基-1,4-萘醌,C10H6O3)。這種物質橙紅色,能與指甲、頭髮中的蛋白質結合,因此染上的顏色能經數月不褪。

  (《紅樓夢》中的小姐丫鬟們就用鳳仙花染指甲,圖爲晴雯撕扇劇照)

  二、不可使用鳳仙花或海娜粉染色,因其具有潛在毒性

  其實,無論是天然染色劑,還是人工染色劑,都必然帶來一個具有風險的過程:染色成分與人體直接接觸,併發生某種化學反應。那麼,這種反應是否安全呢?

  古人很早就發現,用鳳仙花染指甲,不能外敷過久,否則會造成皮膚感染。某寶上每個賣染甲“鳳仙花”或“海娜粉”的店主,都會提示:“個別有溼熱的人,包裹後會有疼痛起水泡的現象,熱毒拔出後一週就慢慢適應了”——這不過是冰山一角,美國國家生物信息中心數據庫表明:指甲花醌,不僅能造成皮膚腐蝕與刺激,還能導致嚴重眼刺激及呼吸道刺激。最重要的是:它具有“細胞致突變性”。

  歐盟化妝品委員會(SCCNFP)全面評估指甲花醌的安全性,認爲其在體內外具有潛在的遺傳毒性或致突變作用。我國衛生部也有衛監督函[2007]204號“衛生部關於指甲花不能作爲染髮劑成分使用的批覆”——從指甲花醌的結構來看,其確實具有與DNA結合的基礎。在體外實驗中,這種結合不僅發生了,而且還很活躍。

  所以,江湖風傳:鳳仙花染指甲致癌,不是毫無依據。因擔心化學藥劑不健康,而去購買“鮮鳳仙花”或“海娜粉”的同學們可得長個心眼:別逃出虎口,又入狼窩。

  三、鳳仙花種類繁多,可以作爲家養花卉種植和欣賞,且清明時節播種正當時

  既然指甲花醌有毒,那麼網友擔心“養鳳仙花是否安全”似乎也不無道理。不過,看待鳳仙花的“潛在致癌性”,需要有三個視角:

  第一,至今沒有確切病理學證據證明:有人因使用鳳仙花染指甲得了癌症。癌症本身是由多重因素造成的;

  第二,指甲花醌與DNA結合的實驗,通常在體外進行。高濃度的環境、大劑量的化學處理試劑,均與人體細胞內環境不同,它在體外能大量結合DNA,在人體內不一定;

  第三,直到目前,國際癌症研究機構(IARC)尚未將指甲花醌列入致癌物清單,說明其致癌證據尚不充分。

  至於鳳仙花中的其它成分,有沒有安全風險呢?

  除指甲花醌外,鳳仙花中的其他化學成分主要爲黃酮類、苷類及香豆素,與大多數植物相近,無毒無害。可以說,鳳仙花是很理想的“懶人花卉”之一,清明播種成活率最高,且正好趕在夏季開花,與雞冠花、紫茉莉、凌霄組成清幽的夏季花境。

  播種時注意兩點:

  第一,催芽。將種子夾入兩張紙巾中,用水噴溼,再放入塑料袋內保溼,可大大提高發芽率。

  第二,摘心。種子發芽後,移入花盆,待幼苗長至10釐米左右時掐掉頂芽,保證側枝發育成豐滿的株型。

  中國傳統的鳳仙花極有講究,有單瓣、重瓣、薔薇型、石竹型、茶花型等,清代《鳳仙譜》中就記載了180多個品種;近年來,外國鳳仙如新幾內亞鳳仙,非洲鳳仙也進入我國,在售品種數量都在百種以上,購買種子播種,只要使用溼紙巾催芽,都能保證較高的發芽率。

  正是:鳳仙有小毒,指甲莫亂塗。清明隨雨種,夏日幽情足。

  以下賞花:

  (上圖爲何氏鳳仙,下圖爲非洲鳳仙“金色叢林”)

  (上圖爲新幾內亞鳳仙,下圖爲垂吊鳳仙)

  本文編輯:zolazhang

  (參考文獻詳見“全民較真”微信今天推送的版本)

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