【台北万华/美食】卤味2.0版!自熬汤头不加味素!麻辣汤会回甘~多种组合任你搭配~食神卤味-万华西园店
天冷来碗热卤味最刚好!
万华有家卤味很厉害,他们家的汤头都是自已熬的没有加味素很天然,尤其那麻辣汤,喝起来还会回甘,很令人再三回味啊!
食神卤味是南部上来的品牌,在北部加盟店不多,之前有分享过他们家的餐点,这回又推出麻辣汤饺,没想到便宜又好吃!
他们家除了有满满的食材外,还能够用套餐的方式点餐,现在连中午都有营业,满300元还能外送!
满满的食材就摆在冰箱内,这个平常是关起来的,卫生及新鲜都有顾到~
老板为了回馈顾客,不定时打卡还送肉,就是要让大家吃饱饱,真的很大心耶~
满满的面跟冬粉任君选择
懒得想要吃什么,直接拿起牌子就对了,总共有三种口味都可以变化
每次到卤味摊都舍不得点青菜,这边直接二盘50元,想营养均衡一下不怕荷包大伤
墙上也有超值推荐组
很少卤味还提供内用区,这边除了有不少座位外,还很干净,让你在冷天或是夏天来吃卤味,都能很舒服
最近店里还多贩售了饮品,吃卤味配饮料最适合
还有白饭也是新增的,有时后吃卤味就怕吃不饱,有了白饭不但对味外,还可以增加饱足感~
碗筷放在烘碗机里头随时杀菌著
这次吃了不少很值得吃的套餐,像是这个汤饺,满满一大盆份量很足,居然才60元啊!
你看这锅里头有汤饺也有豆腐、鸭血,再加上那会回甘的麻辣汤,天冷时来上这一碗,无比满足~
汤饺除了搭配麻辣汤外其他的汤头或是招牌酱也可以搭配
泡在汤里头的水饺,吸满汤汁,一口咬下味道很足,加上不小颗的份量,饱足感很够!
他们家的鸭血豆腐我一直很喜欢,不但处理的很好还带有弹性,
每次都可以吃很多还不腻,听老板娘说很多人都是专门单买鸭血豆腐回家慢慢吃的。
除了鸭血豆腐,汤头也是令我著迷的地方,这汤喝起来带有香气,一点辣,最厉害的是,吞下后还会回甘!
除了汤可以选择辣度外,也可以沾专属的辣椒,这个可是店家自已炒的,不但能增加辣度还不会抢走食材的味道
海陆双响的套餐也很强大,里头有虾有小卷,还有肉片跟一堆火锅料,很难想像这是在卤味摊可以吃到的套餐,
满满的料吃完后饱足感超够的啦!
这次的汤底我是搭配蔬果老火汤,再加上海鲜的加持,整个汤头变的好鲜甜!
如果想吃辣的话,也可以搭配麻辣汤头,想吃干的,那你就搭配独特的招牌酱,反正怎么搭通通都很对味,就看你想吃哪一种啰~
不吃牛的话选猪肉片也行
虾子超新鲜,吃卤味还能吃到虾子,简直是卤味2.0版了
加了海鲜的蔬果汤,没想到变这么清甜
蔬果汤有独特的沾酱,有一点甜还有一点微辣,边吃边沾,更够味!
再来这盘简直是卤味的豪华拼盘了!
每次家里有人来或是烦恼下酒菜时,直接来这边随便点个几样就很适合在各种场合出现,再也不怕家里有人来访却端不出好料理
这盘我是搭配招牌酱,不想喝汤时招牌酱就是你最好的朋友,甜甜的有点像是肉圆上头的酱汁,搭什么食材都可以
像这个韩国泡面这边也有卖,弹牙的口感一份份量就很多,二个人点一份来吃就很足够
内脏类当下酒菜最适合
加点酸菜也很可以
猪皮刚好能补充一下胶原蛋白
鸡蛋豆腐也可以加,而且没想到这么好吃,滑嫩的口感一次塞一大口也没问题
这次连皮蛋也加进来,没想到皮蛋味道也很合耶,皮蛋独特的香气搭配招牌酱,一点儿也没有违和感
这边居然也有贩售马铃薯,整个食神卤味就只有这边在贩售,而且是整颗下去切成条状,煮熟后跟招牌酱和在一起吃,也很对味耶!
松软的马铃薯在卤味摊出现真的很奇妙
招牌酱部分是干的酱汁,我觉得点碗白饭来配最适合,可以吃的很饱,尤其那酱汁跟白饭配在一起的时后味道超对,可以多吃几碗饭都没问题~
招牌酱也有独特的沾酱,一点点微辣能增加香气。
他们家自已炒的辣椒酱真的很好吃,不管是沾青菜、水饺或是加在面里头,都很对味,回家时还特别带了一罐走,可以在家慢慢享用~
好吃的食神卤味不但食材选择多,爱怎么搭就怎么搭,这边的服务态度也非常的好,店员跟老板娘的态度都很亲切!
更重要的是,中午就营业,让你想吃卤味不必等晚上,在附近的话,满300元就能外送超级方便,
老板娘说很多公司行号、银行中午也都是叫卤味当中餐,不用外出就可以吃到好吃的料理,真的很辛福耶~
下次你到万华来,一定要来试试这自熬汤头的好味道~
食神卤味-万华西园店
台北市万华区西园路二段140巷23号
02-23088667
上午11点到2点
下午4点半到晚上11点