【麵屋一燈】中山商圈旁，不一樣的拉麵，這塊叉燒也太銷魂了吧!

我們家老爺皮包被偷了

只好請個一天假來去補辦所有的證件及卡片

而等到都辦好已經錯過了中午用餐時間

原本想去喫的拉麵已經休息

於是轉戰下午沒有休息的麵屋一燈

麵屋一燈位於南京東路上

緊鄰著林森公園

所以如果開車前往非常方便

而距離中山捷運站步行也只需要5-6分鐘

麵屋一燈為獨棟的建築物

所以非常醒目好找

座位區明亮簡潔

每個座椅下都附有置物籃

這點對AISA來說非常重要

不過廁所2樓纔有，稍微不方便了些

桌上除了置有餐具和調味料外

還附有髮圈

對於長髮的客人來說算是非常貼心

每桌也都附有一壺柴魚高湯可以自行調整湯的鹹度

如果調整完覺得湯不夠熱

店員會幫忙加熱，所以不用擔心

店內品項不算太多

不過每個品項都有蠻詳細的介紹

MENU上介紹的嫩培和牛飯

看起來相當美味，於是忍不住加點

上桌時，AISA其實蠻傻眼的

忍不住問店員「是生肉嗎?」

店員急忙解釋因為他們肉品都是採用低溫舒肥法熟成

所以會保留肉的原色

原來如此，AISA誤會人家了

不過還是忍不住在心裡OS份量跟照片上差太多

雖然最後我們還是喫得很飽啦!

AISA將肉包著飯跟著醬汁一起大口地送進嘴裡

好吧!AISA不得不說真的非!常!好!喫!!!

肉非常非常的嫩!

黑胡椒醬汁完全不嗆，搭配肉跟飯反而柔順

完美的組合搭配

不過AISA跟老爺一人兩口就沒了…..

老爺點的特製芳醇薑味雞湯拉麵

溫泉蛋他選的是白蘭地風味的酒蛋

酒味淡淡的，不愛喝酒的朋友也可以嘗試

AISA個人偏愛雞湯拉麵的湯頭

相較於豚骨、味增來說比較不鹹

一燈的薑味雞湯拉麵湯頭非常圓潤，AISA很喜歡

叉燒有雞肉跟豬肉兩種

雞肉叉燒一般比較少見，非常特別

而且雞肉叉燒讓AISA有種她皮膚好好的感覺

白白嫩嫩的，雖然是雞胸肉卻一點都不柴

而豬肉叉燒雖說是叉燒，但AISA卻覺得喫起來更像煙燻培根

麵條雖然是細麵卻喫起來非常有Q度

AISA剛好不喜歡太軟爛的麵條

所以這碗雞湯拉麵AISA個人的評價非常高啊!

因為老爺已經點了湯麵

所以AISA決定試試一燈的招牌

冠軍沾麵-特製濃厚魚介沾麵

沾醬非常的濃鬱

AISA個人平常喫的比較清淡，所以覺得鹹了點

沾醬裡有附兩顆雞肉丸

嗯…跟叉燒相比較就普通了許多

麵條比雞湯拉麵的粗了些

也更有嚼勁，份量也不少

AISA喫了一半就舉雙手投降

沾醬喫到一半時如果覺得溫度不夠了

也可以請店員幫忙加熱，還蠻貼心的

而AISA也有發現鄰桌的客人

喫到最後加入桌上的柴魚高湯再請店員加熱

說不定這是標準喫法?

但AISA實在是喫不下了所以沒有嚐試

臺灣人好像真的很愛喫拉麵

像我們家老爺也是狂熱分子

所以現在拉麵的選擇真的非常多

一燈在眾拉麵品牌中評價似乎還算不錯

AISA也覺得還算美味

至少它的叉燒跟雞湯拉麵會令AISA有興趣再次造訪

啊!還有和牛也想當美味

但…真的是高單價啊!

店家資訊

麵屋一燈 ITTO

地址：臺北市中山區南京東路一段29號

電話：(02）2511-6161

營業時間：每日 11:00-21:30