又是快到夏天的時候，在這個特殊的時間段裏，很多花都是開了的，而且還開的特別的好看，就像是很多水果的花也是在這個時候開放的，大部分水果都是先有花纔會有果實，很少有水果不開花的話就直接有果實的，不是說沒有，只能說是基本上是沒有的。這果樹的花也是特別好看的，因爲在春天的時候，桃樹開的花是粉嫩粉嫩的，梨樹開的花是雪白雪白的，曾經有一句詩就是說把雪比喻成梨花的，就是那一句“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，就是說這雪落在了枝頭，就像是千棵樹萬棵樹上開了梨花一般，真的是特別的純潔無瑕，特別的好看。而今天和大家介紹的就是一種梨，不過不是梨花，而是一種叫鳥梨的梨子。

鳥梨和市場上我們見到的大黃梨可不一樣，它不僅沒有大黃梨那麼大，而且還沒有大黃梨的顏色那麼的淡，鳥梨的顏色要更深一點，是那種深色的梨子。鳥梨之所以有這麼一個形象的名稱，並不是因爲它的形狀長的像鳥，那是因爲很多的鳥特別的喜歡吃這種梨子，所以久而久之，人們就管這種梨子叫做鳥梨。而鳥梨真的也是一種“怪味”的水果，它們多半是生長在南方的，因爲它們喜歡陽光充足，環境溫暖的地方，所以南方就特別適合它們的生長，鳥梨在南方一直有奇怪的的水果這一稱呼，那是因爲鳥梨的味道很奇怪。

鳥梨並不像那些水果的味道很甜，相反鳥梨的味道很怪。成熟後的鳥梨是不能直接吃的，那是因爲剛成熟的鳥梨不能生吃，不過就算是成熟了很長一段的鳥梨也是不能吃的，因爲鳥梨的味道很苦澀，而且還非常的酸，如果直接吃的話，根本就是難以下嚥的，所以南方的人都不會直接生吃鳥梨，但是它卻有一種特殊的吃法。

不是說鳥梨不能直接吃就不能吃了，其實它有一種吃法是最好吃的，那就是把它們醃製來吃，很多人肯定會感到奇怪，這水果醃製後還能吃嗎？不過這鳥梨就是一種特殊的水果，它們經過醃製後不僅是味道特別的好吃，而且很多人還特別的喜歡吃醃製後的鳥梨，而且醃製後的鳥梨口感也是非常好的，吃到嘴巴里就會感覺特別的脆而且還沒有渣。