這種兇猛的食肉鱷龜叫做佛州擬鱷龜，又稱佛鱷龜、小鱷龜、擬鱷龜。這種鱷龜的頭頸部有衆多凸起的尖刺，爲4個亞種中最發達，一舉成爲該亞種的辨別標識。佛州擬鱷龜有很好的速度和力量，在水中游泳和進食都比較快。對於環境要求不高，是水中兇悍的代表，因爲它太能吃了，被人們稱作"飯桶"。

佛州擬鱷龜攝食多種野生動物。當有人靠近時，佛州擬鱷會在喉腔發出急促的噴氣聲進行預警，並伺機發動攻擊。本亞種幼體較爲活潑，成體相當兇暴好鬥，兇猛程度遠超過北美亞種。別看它這麼會吃就以爲它只是個吃貨，要知道鱷龜都不是好惹的，它們咬住了人打雷都不會鬆開嘴巴。

知道它們體型爲什麼這麼大了吧，越吃越多就成了這樣，雖然看着有點醜，但是這也是它們的特點之一。