前陣子發生了一些事情，導致我完全不想碰這個部落格。

但人要學會放下，有捨必有得，凡事必有時，總而言之不開心的事就別提了，還是繼續吃吃喝喝比較開心。

最近突然間週末行程爆滿，飯局常常一吃就是四五個小時跑不掉，吃到後來所有人都攤在沙發上呈現痴呆（吃呆？）狀態，外頭的空氣又冰到令人頭皮發麻，就算話語都已經零零落落不成樣子，還是誰也不願意先開口說出那句：今天就這樣吧，散會！

昨天踩了久違的飛輪，心血來潮跟M到再熟悉不過的永康街東晃西晃，逛了品墨良行二店；品項比一店少，可是空氣中充滿了小兔子烤餅干的香氣，再加上室內溫暖的光線，讓人忍不住駐足。話說回來，先前收到的那本綠色封皮筆記本還在架上排著隊，也看到了紙相機的樣品，不過，阿特拉斯聳聳肩，看過就算了。

品墨良行旁邊就是我一直很想嘗試的大隱酒食，探頭看了看，二話不說，晚餐就在這兒吃吧。大隱酒食有兩層樓，店面呈狹長形，推開門便可看見五六張桌，二樓則是可席地而坐的榻榻米，一群好友或坐或臥、喝酒吃肉似乎很不錯。

火速上桌的是這碗燉煮什錦菜，雖說上桌速度極快，溫度卻並不因此而怠惰，入口還是這麼樣的熱呼呼。什錦菜，其實就是用各種『菜尾』（台語發音，剩菜的意思）燉煮而成，大隱的什錦菜內有雞腳、蘿蔔、香腸、大腸、排骨肉等物，雖說份量不大，但口味濃厚，吃多了可能也會覺得膩。

接著是衝（音ㄔㄨㄥˋ）菜，但話說回來這不是外省菜嗎？算了，蕃薯芋頭一家親，說實在話也不用這麼疏離，否則連政治亂象都要帶到餐桌上豈不喪盡胃口。以芥菜醃製而成的這道涼菜，以衝為名，即是取其直衝腦門的芥末嗆辣氣息之意，但大隱酒食的衝菜還算是平易近人。

米粉類食物向來不是我的菜，總覺得吃口偏乾，即便是做成湯米粉，一夾起來也總是滴水不帶；但對於分明更乾的炒米粉，我卻有著深厚的情感，可能因為是外婆拿手菜的緣故吧。大隱酒食的金瓜米粉，少了金鉤蝦（蝦米）的海味，多了點西餐氛圍，夾雜其間的洋蔥絲帶有些許奶油味，雖說不夠傳統，不過我還滿愛的。

身上背著顆小金桔的午魚一夜干據說是大隱的招牌菜之一，剖面抹鹽風乾一夜後再烘烤的一夜干，是近年來台灣日本料理店火紅的菜色，我這倒是頭一次吃，午魚的肉質本就細嫩，以一夜干的形式現身恰到好處，是道越吃越涮嘴的好物。

熱騰騰的紫菜蝦捲伴著酸酸甜甜五味醬壓軸登場，燙嘴的酥脆外皮一咬開，是鮮嫩爽口的紅蘿蔔、小黃瓜和白蘿蔔絲，大塊的蝦肉也頗彈牙，此刻想起來還是不停的流口水XD

大隱真不愧為酒食餐館，每一道菜幾乎都很下飯，份量雖算不上多，但不知不覺間會讓人以唏哩呼嚕的暢快吃法進食，再配上幾瓶冰涼啤酒，一餐吃下來也挺撐的，不過價格倒不若服務態度那般親民，這樣加加減減吃下來（不含酒，但含一壺200元半強迫推銷的洛神花茶），共計1,710元，嗯...各位看倌請自行斟酌囉。

 

大隱酒食

地址：台北市永康街65號

電話：02-2343-2275

營業時間：Tue-Sun 1130-1400, 1700-2400