小夥伴們大家好！今天小編要給大家介紹一道超級好吃超級香的美食——啤酒燜雞！顧名思義，今天小編介紹的這道美食，除了雞爲原料之外，另外一個重要的原料就是啤酒啦！很多小夥伴們也給小編留言，希望小編能夠介紹一些用啤酒燉出來的菜品，看看小編有多麼的認真負責~這就給大家獻上美味啦！話不多說，下面小編就給大家介紹一下啤酒煮雞的詳細製作方法！

啤酒燜雞的詳細製作步驟：

1.首先我們需要去超市購買一隻新鮮的！然後將雞肉剁成塊狀，並放入裝有涼水的鍋中，加入一些姜，蔥，料酒，然後轉大火將它們煮開，過一段時間後將雞肉撈出，並過一下涼水。

2.向鍋中加入適量的食用油，等待油熱以後加入適量的姜，蔥和乾花椒，將它們炒香後再加一些郫縣豆瓣醬，充分地炒出紅油之後下入焯好水雞塊，將它們充分地翻炒均勻。

3.等待以上步驟完成後，再向鍋中加入一些桂皮，八角，香葉，一罐啤酒以及適量清水。稍微燉一會兒後再根據個人口味加入一些生抽，蠔油。

最後再扣上蓋子大火慢燉40分鐘，出鍋時撒青紅椒即可！

以上就是啤酒煮雞的詳細製作方法啦！經過小編的親身測試，這樣做出來的雞肉真的非常入味，同時能夠很好地保留住啤酒本身特有的香氣。口味較重的朋友們可以適當的增加一些調料的加入量，做出來的菜品真的超級入味哦！喜歡的小夥伴們記得點個關注哦，謝謝大家！