雪花台湾

|彰化| 小食糖littlesugar | 甜點小店好吃有層次

 

 

搬家前去過一次 因為完售鍛羽而歸

搬家後來第一次 想吃的也是通通沒了

但是吃到的依舊非常喜歡!

 

▼外觀

 

 

▼內部

 

 

 

▼座位

 

 

▼廁所

是我最喜歡的地方哈哈

浴缸跟地板很美啊~ 

 

▼有不少介紹彰化的小本子可以翻閱

翻了2017/2018年出版的老屋點灯 

口袋名單又多了好幾家小店 開心~

 

 

 

▼菜單

咖啡豆子來源有三家 都來自彰化

茶葉也都是台灣茶

 

▼甜點櫃

 

下面就甜點櫃內僅存的品項介紹

可以參考價格跟組成

(名片都拍糊了打成文字)

柚心
柚子奶醬、榛果巴瑞脆片、牛奶甘納許、柚子慕斯

八卦山下
橙花香緹、栗子餡沙布列、巧克力餅乾、柚子奶醬、泡芙皮

 

小世界芝麻焙茶
芝麻慕斯、焙茶奶醬、海綿蛋糕、檸檬酥餅

 

可麗露

牛奶、蛋、香草莢、法國奶油、萊姆酒、台灣綠茶粉

 

焦糖烤布蕾

鮮奶、自製馬斯卡邦、蛋、香草莢、鮮奶油

草莓蛋糕捲

香草戚風蛋糕、依思尼香緹、香草卡士達醬、彰化草莓

 

綠檸檬奶油蛋糕

麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、蛋

 

我們點了一壺熱茶(可回沖)、三個小甜點

 

▼綠茶可麗露

外殼有脆 內層濕潤

闆娘建議從最底層開始吃 口感最軟

綠茶味道相當明顯

 

▼烤布蕾

 

除了烤出焦糖片之外

還會冰鎮一下再上桌

布蕾很濃很綿密 

不會過乾過水過甜

選用好的食材還是吃得出來的

香草莢也是不手軟 雖然他很貴

賣相普通但非常好吃

 

▼綠檸檬奶油蛋糕

沒有特別酸 不乾

口感溫潤鬆軟 濃濃的香氣

最喜歡的部分是表面厚厚一層的檸檬糖霜

 

雖然吃的三樣都不是複雜華麗的甜點

但已經美味無比

最貴的也才70元

價格有點佛心啊~

實在是有點期待千層派跟其他的甜點會多好吃

只好擇日早點出門去吃了 (*‘ v`*)

 

2019.02更新

家人外帶了千層派回來

真的好~~好吃

派皮很酥 卡士達甜而不膩 推推

地址:彰化市裕民街12號
電話:04-7288337
營業時間:13:00-19:00 (二三休) 

 

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