椰漿除了做蛋糕、小方和西米露還能做別的么？

椰漿能做的美食實在太多了，像題主說的蛋糕、小方、西米露都是常見的做法。雖然你們家的烤箱不能用來烤蛋糕，但是電飯鍋也可以做蛋糕的！除此之外，再給你三個菜譜吧：

1. 椰漿奶茶

用料：牛奶，椰漿，紅茶包，砂糖

做法：

1. 用水把紅茶包煮開至深色，用開水泡茶也可以，但味道沒那麼濃。

2. 快關火時倒入椰漿，稍微煮一下，就可以倒出來了。

3. 按照你的喜好添加糖。

2. 椰漿糯米糍

用料：

椰漿

糯米粉

水

糖

食用植物油（菜籽油或者葵花籽油等沒有濃烈氣味的油）

椰蓉

做法：

1. 椰漿加點水在鍋里燒熱至40度左右（暖的椰漿代替溫水去和糯米粉，會讓糯米麵糰更柔軟哦！）

2. 把暖的椰漿加入糯米粉，加入糖和油混合在一起攪拌均勻，製成椰漿糯米麵糰，此時的麵糰應該是不粘手的，說明揉好了。（如果覺得粘手的話在揉面過程中在案板上撒點粉）

3. 把糯米團搓成長條形，然後分成大小一致的劑子。

4. 劑子在手上揉圓，放進燒開的水中，等湯圓再次浮起就可以出鍋啦！撒上椰蓉，一口一個太好吃了！

PS：喜歡的話可以加進各種餡料哦！

3. 電飯鍋椰漿咖喱雞

超簡單的做法！

用料：

咖喱塊（超市有賣）

椰漿

雞肉切塊

馬鈴薯，胡蘿蔔，西蘭花，洋蔥

做法：

1. 雞肉切好，焯水，放一邊待用

2. 馬鈴薯，胡蘿蔔，西蘭花，洋蔥洗凈

3. 電飯鍋里加水，椰漿和咖喱塊（看咖喱盒上的分量指示），蓋上蓋子開電飯鍋，讓調味料全部完全融化，並攪拌均勻。

4. 放進雞肉和所有蔬菜，攪拌一下讓所有食材都能裹上咖喱椰漿，如果水分不足就加點水，水位在食材表面略低一點。

5. 開煮飯模式，等開關跳起後就完成了！

可以嘗試做桂花椰汁糕哦~濃濃椰汁味，淡淡桂花香，是清新脫俗的春季甜品。

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