各位師兄師姐們在下想做一名調酒師想請教一下各位，在沒有任何基礎的情況下選擇調酒學校培訓有好學校推薦嗎？
最近網上查詢了很多，吐槽學校的和善意推薦直接工作的很多，想得到各位的正解。在此先感謝各位的好意!
瀉藥
怎麼說呢，學校這種地方，有利有弊吧。簡單說說給你了解了解。
首先說說好的地方。學校可以帶來系統，全面，完整的學習。
系統化，指的是學校教學的方法，是系統的，有規劃的，並且一定是經過老師們研究的，對於好的學校可以給你帶來很多師父都無法給你的知識。
全面化，指的是多方面的教學方式，從調酒的方法，到理論，到酒水知識，服務知識，待客技巧，酒水統籌等等。
完整化，指的是教學時間的完整，不會像師父帶你需要碎片時間來學習。都是安排好時間，理論上更有利於學習知識。
以上是個人總結的學校的利。接下來說說弊，弊端總結為3點。
弊端1：任何學習都不能吃大鍋飯，尤其是技能學習。人數一旦多了，教學質量就會下降，因為老師無法鼓勵到每個同學。
弊端2：知識理論的狹隘性。為什麼我剛才說了全面化，現在又說狹隘，這不是自相矛盾了嗎，其實不然。 所謂的狹隘指的是調酒知識的細節，老師不會跟你去研究一杯簡簡單單的daiquiri，究竟用什麼砂糖，為什麼用青檸不用黃檸，為什麼要用這個朗姆，不用那個朗姆等等。很多東西是需要多年經驗去總結的。
弊端3：套路太多。套路指的是，老師是按照教案去教，很多東西都是點到為止，就像小時候讀書，老師會教你1＋1＝2，但是不會告訴你1＋1也可以等於1，因為這個不是數學，而是腦筋急轉彎。這麼說有些抽象，我拿調酒給你舉例，老師會教你調一杯Gin tonic，不會告訴你把湯力水換成薑汁汽水就是Gin Buck。大概就是這樣。
以上就是學校的弊端。
直接找個師父則也是有利有弊的，就不重複了，相信很多大佬已經在其他問題回答過了。
其他地區不確定，但是廣西南寧這，包括我的酒吧，很多同行是不願意招學校出來的，更願意要一張白紙。原因不想說，因為怕忍不住罵人，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
想問問題主，你是喜歡調酒還是覺得調酒很帥，想通過調酒賺錢？ 如果是前者相信我，你會有很多方式去學習。如果是後者，那就簡單了，你不管去哪個酒吧，你都會很累很難學到東西的。
最後回到主題，推薦學校要看你在哪裡，成都的dpx是不錯的，百度搜一下大把多。
大多學調酒的都是零基礎開始學的，所以不要覺得自己沒有基礎就不好找學校，如果你喜歡這一行並且認真的想做調酒師，可以在網上多了解一下，鄭州吧台之後調酒師培訓學校可以了解一下，去專業的地方學會要比當學徒好一點，學校前期可能需要學一段時間，但是學到的東西還是比較多的，學徒的話能學到東西但是不會太全面時間也花費的比較多，所以都是需要時間不如去專業培訓的地方，你自己理解吧，多了解。
成都有個不錯的 能發證 算是比較專業的
有意的話可以私信我 我推你
你可以看下武漢的錦繡天驕調酒師培訓學校
https://mp.weixin.qq.com/s/mq_NHMr1PCJfuUx2WAEa3A
去酒吧學 好的酒吧 北上廣深 培訓就是皮毛 面試太多這樣培訓生了 沒有用 基本都是忽悠你的
個人覺得找一個好的酒吧當學徒更靠譜一些，就業也更方便
建議先去酒吧做一段時間學徒確定自己是否熱愛這個職業再做選擇。
而且在酒吧里的同事也能給出一些比較好的意見。
酒吧選擇盡量以威士忌cocktail bar為主，餐吧很多半吊子教壞人。
如果確實熱愛這一行的，也習慣晝伏夜出的生活，再聯繫我。
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