[食記] IG打卡美食《布里歐火山》 -「OriDream food歐維聚」
近期熱門IG打卡美食之一《布里歐火山》是位於松山文創園區旁的「OriDream food歐維聚」的招牌創意甜點（GoogleMap）（菜單），只要你在裡面用餐每桌幾乎都會看到這道會冒煙的《布里歐火山》點心，口味可能是蜂蜜、巧克力、草莓甚至還有鹹口味的肉醬起司呢！因為店家是要在前一天特別製作這料理的火山，所以要吃這道料理需要在來之前要先打電話預訂才不會沒吃到喔！（口味可以當天再決定）
《布里歐火山》依據口味不同會給不同的冰淇淋跟淋醬，用麵皮做成火山形狀，內餡是黑糖麻糬，在火山口會先用盤子裝蜂蜜水加乾冰營造火山準備爆發前噴煙的感覺（不過這煙是往下沉的
），而火山口上用麥芽糖片蓋著再疊上麵皮做的山頂。店員會在客人拍完造後幫忙切分４ˋ等份，然後把冰淇淋放上火山口呈現火山噴發後熔岩流下來的景象
除了造型滿分的《布里歐火山》外還有一道看起來也很美味的《Cream起司番茄蛋奶義大利麵》，這道是茄汁義大利麵加起司和肉片上面再放一顆蛋黃點綴，這顆蛋黃戳破後的蛋液慢慢流下覆蓋麵條，讓原本看起來就很好吃的《Cream起司番茄蛋奶義大利麵》更添一層滋味。
營業時間：12:00–21:00、12:00–22:00（星期五、星期六）
電話：02 6617 8668
地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷20號
這一天在下去吃點的餐點是《Cream起司番茄蛋奶義大利麵》和《墨西哥辣味雞肉披薩》當主餐跟《草莓香吻布里歐》當飯後點心，而因為店裡有低消350元（雖然菜單上寫低消400，但是店員說350以上就好），所以為了湊兩人的低消金額又加點了一道湯品《南瓜濃湯》，這樣兩個人吃一共785元加一成服務費864元。(小數點四捨五入，可以刷信用卡)
店員來補水時會觀察這桌客人吃得如何再決定要不要上菜，所以客人不會有一直上菜被逼著吃很快的感覺，再加上會幫切《布里歐火山》，這一成服務費算收得很合理
先上的這道湯品《南瓜濃湯》，在下覺得是這家店的地雷，光看還以為是玉米濃湯，湯汁南瓜味沒出來且一點都不濃稠，早知道改點其他小菜或可以拍照的特色飲料都比這湯好，一開始喝到這樣的 "濃" 湯讓在下開始擔心後面的餐點了
好在後來上的《墨西哥辣味雞肉披薩》算中規中矩，雖是薄皮但是是雙層的薄皮披薩，烤得香脆的皮有兩層就不會太薄，上面的雞肉塊配上點綴的墨西哥辣椒香而不辣。可惜的是製作上沒注意分配雞肉的分布，切出來有幾片是沒帶雞肉的
再來就是開始重頭戲之一《Cream起司番茄蛋奶義大利麵》開始上菜，這道醬汁就相當濃郁好吃，上面點綴的蛋黃也很吸睛，一上菜時很難不去注意到這顆蛋黃。
吃法是先戳破蛋黃使其流出，再將下面的麵攤平充分攪和醬汁，最後分裝小盤在一口一口捲起來吃即可。這邊在下餐點都只點一份，但是店員很細心的給了兩個小盤讓人分裝。
主菜都吃完了就是來吃甜點的時候了，噔噔！冒著白煙的《草莓香吻布里歐》登場，店員一上菜會退到旁邊讓客人先拍照，畢竟這是 IG 熱門打卡美食，來吃的人幾乎都是想來拍照的不會錯
這乾冰的白煙沒用錄影的話還滿難拍出效果的，這邊在下就用支短片來呈現一下現場的動感。
等客人都把相機跟手機收好後，店員就會上前讓火山噴發囉！ 移開上頭的火山頭，放上旁邊準備好的冰淇淋，接著一刀一刀切成四等份，同時邊切冰淇淋就會開始融化沿著切口像熔岩般滾滾流下。
噴發完崩塌的火山，在最後凝結的火山岩就是這塊黑糖麻糬，一生好短暫的《草莓香吻布里歐》火山
用餐心得：
來這邊千萬別點湯品，以那個價格來說絕對是地雷，若改賣40元倒還可以接受。本來不點飲料是因為都是香料糖漿的漸層飲料除了好拍照外沒特別好喝，150元一杯汽水真的很貴！所以要填低消差價的話選小菜類還比較好！
主餐類的義大利麵跟披薩就都不錯，而價格以這附近的店來看算ＯＫ的，就分量少了點，女生一個人吃一份可能還會有點餓，男生就不用說了，吃一份一定吃不飽
燉飯跟漢堡在下沒吃就不予置評，不過要吃漢堡在下會推「Burger Ray」，250元就可以吃一個漢堡套餐。
而這家的主打《布里歐火山》創意跟意境呈現上是一百分滿分，不過在食用上就沒這麼高的分數。都是麵皮吃多會口乾，而冰淇淋很甜且淋醬也很甜，最後容易甜膩 在下看隔壁桌有兩個女生吃這道《布里歐火山》除了把盤子上的水果跟火山上的冰淇淋吃掉外，火山麵皮跟蓋口糖片幾乎是沒吃幾口 因為有低消所以想來拍照的朋友也要惦惦自己的荷包ＸＤ
(在下部落格圖片流量爆了
，所以圖片之後再補
)
★若本文有幫到您，幫在下一個忙->點廣告
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
您的點擊將是在下發文的原動力
