∞吃∞台中∞西屯區∞台中限定隱藏版美食!在逢甲捕獲環來自德國的天菜-White Chef Vladi 白色天菜廚師
在熱鬧的逢甲夜市中~有一位天菜背後背著背包,前面背著一籃甜點,就這樣走來走去~成了移動甜點店!
而且不是每天都有的!甜點口味也是隨機~所以才是真的隱藏版啊
毅然決然放棄了工作,兩人就這樣一起到處旅行、環遊世界並且賣各種各樣的美食賺取旅費,
若對他們有興趣,網路上也有不少他們的報導~可以看看故事喔!
前一陣子是停留在台灣台中的逢甲夜市~會固定在一條路上出沒!
(取自粉絲專頁)
就是一直這樣繞喔~
他們沒有固定時間,想捕獲請追蹤粉絲專頁
粉絲團是透露七月會回來!!但想吃到還是請發露粉絲團囉!
這次捕獲他只帶了手機
沒想到剛好有看到我想吃的紅肉李!
另外還有芝麻的口味~也是很少見喔!!但是第一次買想說買一個嚐嚐就好XD
紅肉李起士蛋糕
NT 160
大家若有去他們粉絲專頁爬文就會知道~這個紅肉李製作過程可不簡單!!
除了使用高檔食材,醃漬的過程也是很搞工
用了藍莓、蜂蜜、紅酒下去醃漬的紅肉李居然佔了一半以上!真的是下重本
還有也沒想到底下有我愛的餅乾底!!
餅乾底意外的保持酥脆口感
起士蛋糕味道很濃郁滑順~
還好李子佔了很多部分,醃漬過的紅肉李吃起來酸酸甜甜的超好吃
搭配起士蛋糕一起吃就不會甜膩了喔~~剛剛好!!
口感有李子的爽脆多汁跟柔軟滑順的乳酪~最後酥脆的餅乾底,整體吃起來不錯
(私心希望去掉肉桂味啦
對了!不是在台中的朋友現在也可以粉絲團訂購宅配到府,(當然還是要等他們出國回來XD)詳見粉絲團『白色天菜廚師』喔!
要是大家來逢甲逛街有碰到可以買來吃吃看喔~機會難得
甜點價格不便宜,但是要想到這是米其林等級的XD就比較下得了手了!
我個人滿推薦紅肉李口味的~真的是下重本
而且酸酸的滋味可以平衡我個人覺得過甜的乳酪部分~
重點是這樣能勇敢實踐夢想的人真的好棒喔!
非常值得鼓勵
∞ 抹茶貓評分 ∞
★★★☆☆
*****
*****
*****