我知道,很多人都有想辭職開花店的夢想,小資而文藝,告別早九晚五,遠離職場壓力與紛爭,伴著花草的芳香,聽往來客人講有趣的故事,聽上去是不是很美好呢?

說真的,開花店並不需要什麼高學歷,無論你從事什麼職業,只要有一個關於花藝的憧憬或者夢想,都可以踏入鮮花行業,擁有一間自己的花店。

匯名花藝學院給大家列舉了開花店最基本的四個條件,看看你還差些什麼呢?

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首先,你必須得有想開花店的情懷,可以說是一種夢想吧,這是我們執著於開花店的動力,也是將花店發展下去的核心力量。聽起來可能有點老套,然而沒有夢想和情懷的花店,要麼難以堅持,要麼發展難以壯大,止步不前。

如今業界內比較知名的花店,都有自己的品牌故事,而這個故事,就包含了他們的夢想和情懷。或是想遠離枯燥乏味的工作,或是因為家鄉的格桑花讓人戀戀不忘,或是從小就對花草傾心,亦或是來源於一個人一段故事的情懷。

小編就曾推送過不少花店故事,他們無一例外,都是因為對花及花藝有著不一樣的情懷,也正是因為這份獨特,才開了自己的花店。

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然後,就是能吃苦耐勞,這點說起來容易,實際上,花店老闆們都應該知道,真正開一家花店到底有多累多辛苦:通宵達旦地準備婚禮鮮花,節日時忙到深夜也不停休。

尤其是小花店的花店老闆,更是身兼多職,既是店老闆,又是花藝師,有時候甚至要充當配送員。開花店,比想像中的更累,沒有吃苦耐勞的精神,談何開店?

其實很多人都誤認為開花店是輕鬆閑適又小資的事情,前提是你花店做的好,並且做的很成功,這樣才能達到你預想的開花店的樣子。所以開花店前一定要做好吃苦耐勞,忍受傷痕纍纍的準備。

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其次就是擁有出色的經營管理能力,在如今「酒香也怕巷子深」的時代,只有做好了營銷推廣,爭取了長期而穩定的客源,才能把花店開下去,並且發展的很好。

有的花店老闆為了包出想要的效果,甚至連成本也不計較。若是長此以往,這生意就沒辦法做下去了。在把握成本與堅持品牌之間,花店需達到平衡,才能走出一條長期發展的路。

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最後一點也是最重要的就是要擁有過硬的花藝技術,明白自己的定位是「賣藝」而不是賣花,跟路邊拉著小車賣花的是不一樣的。

不管是日常的花束、插花,還是婚禮慶典用花,都需要具備系統且完善的花藝設計能力。畢竟,在越來越追尋私人訂製和個性化的今天,想將花店開下去,就必須具備過硬的花藝手藝。否則,你要面臨的不只是客戶的刁難,還有隨時被僱傭花藝師撂挑子走人,或者漫天要價的窘境。

花店的大單一般是來自婚慶用花、商業慶典用花或固定的商務訂花,以及節假日訂花。這種較大場合的花藝訂單,需要你具備系統且完善的花藝設計能力和技巧。否則做出來的作品怎麼能得到客戶的認可呢,怎麼建立長期穩定的合作關係呢?

畢竟,在越來越追尋私人定製和個性化的今天,除了專業的花藝設計能力,還必須能借鑒國內外的花藝風格,從而創造出屬於自己花店的作品風格。

你們覺得開間花店最重要的因素是什麼呢?

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