回想起懷孕時的孕媽咪小確幸之一：就是品嚐各家彌月蛋糕啦～

這可是打著孕婦名義能大吃甜點的好時機跟好理由耶，

當然要好好把握！所以我趁機試吃了不少家的彌月蛋糕禮盒啦，

值得一提的是去年接到Candy wedding的邀請，

試吃了他們家知名的戚風蛋糕與經典乳酪蛋糕，

後來Jimmy寶寶的彌月蛋糕，最後就是獎落Candy Wedding唷！

 

想不到今年，Candy Wedding 火熱熱推出

與眾不同的新品：幸福味蕾系列蛋糕

突破我對彌月蛋糕的印象，與先前試吃的很不一樣，

如果你想找找別出心裁，跟別人不同的彌月蛋糕禮盒，

快拿好珍奶、雞排跟板凳佔好位置，

一起來看看這篇熱騰騰的新品開箱文吧！

先來一張美美的蛋糕開箱照，半夜看這張我又肚子餓了...

這次的幸福味蕾系列蛋糕總共有四款口味，包含：

小園丁莓果醬蛋糕、小太陽杏仁香橙蛋糕、

雪天使檸檬糖霜蛋糕、老爺爺焦糖無花果蛋糕。

 

 

為了這幾款蛋糕，據說主廚可是下了不少功夫，

別出心裁的秘訣就在這：

 主廚獨家製作，依據每款蛋糕添加適合的香甜酒。

 嚴選頂級的天然食材💯，食材選得好，健康沒煩惱。

 歐盟認證的藍帶餐飲學校指定使用可發酵奶油。

 產地直送新鮮CAS認證雞蛋與日本百年品牌的優質麵粉，

特別選用天然材料提煉的海藻糖，從裡到外都下足了功夫。

讓蛋糕風味更加提升，口感也更有層次與變化。

✽香甜酒的酒精成分在製作過程中已經揮發掉囉，

所以蛋糕本身不含酒精的成分，所以別擔心！放心吃吧✽

 

 

【首先來看看：雪天使檸檬糖霜蛋糕】

近幾年檸檬糖霜蛋糕超夯，

以前年輕時比較常吃巧克力布朗尼這類的甜點，

不確定是口味變了還是年紀到了，現在反而愛口味獨特的蛋糕類型，

檸檬糖霜蛋糕這種神搭配的蛋糕類型，就是四個字：

相。見。恨。晚。啊～～

 

 

Candy Wedding推出了這款雪天使檸檬糖霜蛋糕，

選用台灣在地的食材：檸檬之鄉屏東的優質檸檬，

查了才知道屏東產出的檸檬，可是海外搶著要的耶～

由現榨的檸檬原汁調配出黃金比例的檸檬糖霜，

還加入了濃郁香氣的檸檬皮，酸甜滋味恰到好處。

 

 

檸檬糖霜蛋糕的表面內建蘋果光

在陽光下閃閃發亮好美啊～

 

說到檸檬糖霜蛋糕當然要看一下糖霜鐘乳石啦！

糖霜鐘乳石是什麼？就是糖霜沿著表面留下來後凝固的樣子啦：

 

除了很有誠意的糖霜外衣及鮮榨檸檬汁外，

還藏有隱藏角色藏在蛋糕裡面！？

蛋糕裡還有杏仁核果，吃著吃著會發現小驚喜！

 

檸檬糖霜蛋糕體是柔軟的法式海綿蛋糕，

這次Candy Wedding推出的幸福味蕾系列蛋糕，

有三款都是由這個口感蓬鬆細膩的海綿蛋糕作為基底喔。

海綿蛋糕濕潤順口、大人小孩都愛吃，

當作寶寶的彌月蛋糕接受度高，想想似乎是個聰明的選擇。

 

【接著出場的是：小太陽杏仁香橙蛋糕】

杏仁香橙蛋糕不只有海綿蛋糕跟杏仁片啊，

這樣就太小看它了，殊不知主廚添加了秘密武器在裡面...

 

 

這款蛋糕中添加法國柑曼怡(Grand Marnier)香甜酒，

阿～這香甜酒有很厲害膩？

的確，法國柑曼怡香甜酒選用來自加勒比海地區最佳熟度的柑橘，

(沒錯！連柑橘的酸度、熟度都會造成蛋糕有細微差異)

並且特別選用品質上等的干邑精心調製而成，

讓蛋糕的風味與香氣提升到更高的層次(總之好像很厲害。)

 

用料也非常實在，杏仁片好像不用錢一樣撒的滿滿滿～

杏仁片隨著香橙蛋糕一起入烤箱，烤的酥脆很加分。

 

 

【春天來了之夢幻小園丁莓果醬蛋糕】

莓果醬蛋糕跟上面兩款相同，蛋糕體的部分都是法式海綿蛋糕，

光是添加了不同酒糖液跟配料就能有完全不同的口味呈現，

好像在看主廚變魔法一樣好有趣，著實佩服佩服～

 

小園丁莓果醬蛋糕中有著

覆盆莓、藍莓、黑莓，還有乾燥的莓果粒，

透過這些有機莓果營造多樣的味覺饗宴，

品嚐到微酸中帶些甘甜滋味，一入口就讓人驚艷。

 

 

就像春暖花開時，漫步在煦煦陽光的小花園中，

當海綿蛋糕遇上各種莓果，溫暖又充滿期待，

不知道會有什麼樣怦然心動的火花？

 

 

我覺得在微冰的狀態下品嚐最好吃！

記得搭配蛋糕上的莓果一起享用，酸甜可口不怕膩。

 

鮮豔欲滴的覆盆莓，營養滿分的藍莓與黑莓，

再搭配濕潤蓬鬆的細膩海綿蛋糕，層次繽紛很值得一試！

 

 

【壓箱寶之獨一無二的老爺爺焦糖無花果蛋糕】

壓軸就是不太一樣，有別於上面幾款海綿蛋糕，

老爺爺焦糖無花果蛋糕是紮實的磅蛋糕，

這款蛋糕的確非常與眾不同，

特別放到最後才介紹，就是因為吃完真的讓我印象深刻！

 

 

無花果口味獨特，迷人之處我想只有吃過的人才懂。

想不到將無花果應用在蛋糕上，這種組合意外的超搭！

主廚調配特製的蘭姆酒，讓無花果充分吸取蘭姆酒液的精華香味，

就連堅果也用黑糖熬煮過，每一個小細節都不放過。

 

 

為了讓口感更有層次，蛋糕裡還添加了手工熬煮的焦糖牛奶，

除了磅蛋糕厚實的口感外，還能品嚐出淡淡的焦糖尾韻。

 

第一次試吃的時候，對於磅蛋糕紮實的口感印象深刻。

第二次切片再吃，吃到內餡的無花果乾，完全心花朵朵開，

咬下去無花果籽籽在口中爆開，好像在嘴裡放煙火？！

 

這是一個讓我充滿驚喜，每次品嚐都有新發現的美味蛋糕！

目前試吃至今，還沒吃過如此特別的彌月蛋糕，

外表樸實但是內心狂熱的焦糖無花果蛋糕，讓我重新愛上無花果了...

 

 

來再次複習一下這四款幸福味蕾系列蛋糕的迷人之處：

檸檬糖霜蛋糕：濃郁檸檬果香Ｘ細膩糖霜甘甜好滋味

杏仁香橙蛋糕：酥脆烤杏仁Ｘ野生柑橘鮮果香

莓果醬蛋糕：微酸多層次莓果顆粒Ｘ酸甜觸動味蕾

焦糖無花果蛋糕：無花果煙花Ｘ與焦糖的美好邂逅

 

這次試吃的這四款幸福味蕾蛋糕，有別於我對彌月蛋糕的想像，

品嚐同時，感受的到主廚對於這幾款蛋糕的用心與期待。

想試試看別出心裁與別人不一樣的彌月蛋糕的話，不仿嘗試看看～

Candy Wedding也有開放彌月試吃給孕媽咪們唷！試吃資訊請洽官網～

 

Candy Wedding

Phone ： 0972-915377 ｜ Tel ：04-23288242

Mail ：[email protected]

Web ：http://www.candy-wedding.com

 

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🌸活動方式：

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