【預防感冒食譜】蔥雞湯，10分鐘快速上桌！什麼情況適合飲用蔥雞湯，您喝對了嗎？
詹姆士的蔥雞湯名聞遐邇，
但可不是每個感冒中的朋友都適合飲用！！
蔥本身含有豐富的維他命B、C、鈣質等營養素，
平時對於預防感冒有極佳效果，
然而它屬於溫熱性食材，
若您正處於發燒、喉嚨痛、身體處於發炎狀況，
千萬不要再吃蔥、薑、蒜、胡椒等溫熱、刺激性食物，以免火上加油！
詳細資料可參考：
2.防癌小尖兵：蔥
蔥雞湯適合風寒型感冒，
身體畏寒或感冒初期的朋友，可以飲用蔥雞湯幫助恢復健康，
如何辨別風寒或風熱型感冒，請參考：
＜蔥雞湯＞材料：2人份
1.去骨雞腿肉一支（290g）
2.蔥花70g
3.薑片5g
4.水600c.c.
5.鹽巴少許
原本詹姆士的食材有添加白胡椒，沒有薑片，
阿醜稍微改良，您可根據個人喜好做調整。
去骨雞腿肉皮朝下，
鍋中不放油，
中小火煎到表皮金黃。
取出雞腿肉，切成小塊。
雞油可以盛裝起來，
作為下回炒菜之用。
將切塊的雞腿肉到回鍋中，
不加油，
倒入600c.c.清水，以大火煮滾。
確認雞腿肉熟透，
放入鹽巴與蔥花，
即可熄火！
原先詹姆士的作法是，將雞湯直接沖入裝蔥花的碗中，
為了安全考量，阿醜習慣將蔥花倒入鍋中，
比較保險一些。
香噴噴、可以去寒的蔥雞湯深得安安和樂樂的心，
原本還擔心他們排斥蔥花，
想不到默默地喝光，還嫌不夠呢！
想預防感冒，快來煮碗蔥雞湯保養身體吧！
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