松花粉有什麼作用，怎麼食用？
松花粉可以祛風益氣，還是美容佳品，用在面膜里可以促進皮膚光滑。
說到松花粉如何食用，局長記得在紀錄片《味道雲南》中，曾介紹過一款用松花粉製作的當地美食——松花糕。
製作松花糕，首先要收集松花粉。
下面這種嫩綠且絨毛較長的，是沒有成熟的松花花苞，水分還比較多，不適合為用於採集松花粉。
黃色飽滿的花苞花粉含量最多，也最適宜採摘。
而蓬鬆綻開、顏色偏褐黃的花苞，花粉已經被山風吹走了，也不適合採摘。
松花粉有微微的香氣，聞起來和松針的味道差不多。
採下的松花花苞找陽光溫暖、無風的天時進行晾曬。
三、四天後，當花苞們被曬得綻開縫隙，就可以抖出松花粉。
接下來，就可以用松花粉來製作松花糕了。
紅糖水中加入紅豆粉，熬至糊狀。
再在鍋里反覆翻炒，做成甜糯的紅豆沙。
將做好的紅豆沙平鋪在木盒裡，整理平坦，稍稍晾一晾。
松花粉用蜂蜜水調製，用蜂蜜的甜味中和松花粉的清苦，將調製好的松花粉漿一口氣倒在攤平的紅豆沙上。
在上面撒上一層芝麻。
松花粉的吸水性很強，幾分鐘後漿水就會變干。
十分鐘後，松花粉就會慢慢凝固成糕狀。
將其切塊，松花糕就製作完成了~
如果你問的是諸如破壁松花粉之類拿到了藍帽子商標的保健品，那麼國家食品藥品監督管理局批准的功能就只有：增強免疫力。
上月底CFDA官網上的一篇文章就有下面的敘述。
而免疫力是人體抵抗致病微生物侵襲、維持自身健康的一種能力，需要靠營養均衡、充足睡眠、定期鍛煉、減少壓力以及及時接種疫苗來提高。
而松花粉就跟我們平常吃的蔬菜水果一樣能提供人體所需的營養元素、促進營養充足。而日常營養足夠的其實沒有必要吃保健品還有各種補充劑（花錢買保健品不如花錢買營養價值高的新鮮食材）。
那麼，松花粉到底有什麼作用？
一種食物的功效得從它的營養成分說起，不同種類的松花粉所含的營養成分略有不同，但大致都包括以下幾類。
通過動物實驗獲得的松花粉的功用主要包含以下幾點。（注意，這是動物實驗的結果，對人體到底有沒有相關作用尚不能確定）。
1.抗運動疲勞
實驗對象：小鼠。研究認為松花粉能夠提高糖原的儲備量，使小鼠運動時可以充分利用糖原供能，減少無氧運動產生過多乳酸而導致疲勞。
2.護肝，對抗酒精性肝損傷
實驗對象：小鼠。實驗結果表明松花粉能對抗酒精中毒引起的肝臟脂質過氧化損傷，具有保肝作用。
3.抗衰老
實驗對象：衰老小鼠。松花粉能明顯增加衰老小鼠血清中超氧化物歧化酶等可以消除新陳代謝廢物的活性物質含量。降低腦組織中和肝臟中的廢物含量，並增加胸腺和脾臟質量，從而達到抗衰老的效果。
4.調節胃腸代謝
實驗對象：家豬、大鼠。研究認為松花粉所含的酶和活性氨基酸，可促進胃腸蠕動、增進食慾、促進消化，對胃腸功能有明顯的調節作用。其所含豐富的纖維素和營養素可預防和緩解便秘。
另外有研究認為松花粉可降低機體激素水平，抑制前列腺增生，並可能有降血脂的功效。
松花粉怎麼食用？
直接用水沖泡，如果不喜歡松花粉的味道可以用糖、牛奶或其他調味品調製。
小貼士：保健食品沒有治療效果，宣城能治療或治癒某種疾病的保健食品都有虛假宣傳的嫌疑。請注意甄別，別花冤枉錢！
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松花粉為松科植物馬尾松或其同屬植物的花粉。性味甘溫，具有益氣祛風，止血，收濕作用。用於胃痛，頭目眩暈，久痢，創傷出血。主要成分為油脂及色素。用量一般為3~6克，煎湯服用。
1、延緩衰老：含有的維生素E、胡蘿蔔素及微量元素硒等可抑制體內蛋白質和脂質過氧化反應速度；
2、抗疲勞作用：增強體力，對抗疲勞；
3、美容：促進皮膚細胞新陳代謝，延緩皮膚細胞衰老，增加皮膚彈性，使皮膚潔白紅潤，阻斷產生黃褐斑、蝴蝶斑的途徑，消除皮膚的黑色素；
4、保護心血管正常功能；
5、治療便秘；
6、護肝，保肝；
7、調節紊亂的腸胃功能。
1、治頭暈目眩：松花粉泡酒分次服用；
2、外傷、出血：松花粉外敷傷口；
3、治嬰兒尿布皮炎：松花粉撒布發炎位置；
4、治十二指腸潰瘍：松花粉5克沖服；
5、治慢性便秘：松花粉5克沖服；
6、治久痢不止：松花粉5克，沖入稀粥中服用；
7、治嬰兒濕疹：雞蛋3個致鍋中煎熬出卵黃油，去渣調入松花粉、爐甘石敷患處；
松花粉同時也是保健食品，沖水服用可以全面調理人體各個系統，對人體健康十分有益。但實際上松花粉外壁十分堅硬，就如靈芝孢子，正常人體的消化液根本無法將其有效成分消化吸收，只有經過破壁處理的松花粉其有效成分才能被人體充分吸收利用。破壁後的松花粉中的粗蛋白從12.7%上升為13.1%，澱粉從5.4%增為7.0%；總脂從7.3%增加到10.0%；總能量破壁後增加約5%。因此建議大家從正規的渠道中購買真正破壁的產品進行服用，以提高吸收效果。
（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院汪錦飄提供）
歡迎關注「逸仙藥師」，內有關於各種疾病合理用藥的文章！各式各樣的保健品，不知不覺間已經充斥了我們的整個生活；特別是在現在這個「全民養生」的大環境中；有這樣一種所謂的保健食品，被譽為「航天員專用保健食品」，另外廣告語中稱：由航天破壁技術生產，200多種營養，100多種酶……；它叫「松花粉」，世間流傳吃了它可以包治百病，真有這麼「優秀」，今兒個帶您來一探究竟。
松花粉，其實就是馬尾松、油松等植物的乾燥花粉；它其實和植物的其他部位一樣，組成成分也就是普通的蛋白質、碳水化合物以及礦物質元素；除了這些主要物質以外，還含有膽鹼、磷脂等一些微量成分物質。
值得強調的是，松花粉中含有的這些營養物質，其他食物中同樣含有，而且松花粉中的含量也不是很多。
「破壁松花粉」，更厲害了？對於植物細胞而言，其細胞外面有一層厚厚的細胞壁，主要起到保護作用；對於松花粉，也是如此，它可以不錯的耐受酸鹼、抵抗高溫高壓，但是存在這種物質並不好消化，所以，人們就通過機械技術，強行破壁，最終就出現了「破壁松花粉」，但其實就算破了壁，作用也沒有你想的那樣神奇。
松花粉，作用並沒有廣告中描述的那樣神奇：
縱觀市面上關於松花粉的介紹廣告，其中涉及到的各種功效，其實都屬於「虛假宣傳」；查看各種文獻書籍，它的正規作用其實只體現在幾個小點而已。《中國藥典》中僅說明了松花粉塗抹在皮膚上可以處理一些癥狀；食葯監總局的保健食品資料庫中，批准的功效也只是「增強免疫力」；但是增強免疫力本身是一種較為模糊的概念，依此說明它具有「藥效」純屬不靠譜言論；其實早在2004年，衛計委將松花粉已經歸類為普通食品，也就是說，它和普通食品一樣，並沒有所謂的那些神奇作用。
最近市面上又有廣告出現說吃松花粉可以美容瘦身，但其實並沒有任何實驗證明此則結論，而且每100克松花粉中含有300大卡的熱量，您覺得吃了它可以瘦身嗎？再來說說美容，美容更多針對的是其中的抗氧化物質，而松花粉中所含營養物質和普通食物相差無幾，並沒有神奇之處，想要美白美容，建議您還不如多吃些新鮮蔬果。
說到根本，「松花粉」最多可以歸屬於「保健品」，並沒有廣告中宣稱的神奇「藥用價值」，也絕不能用於治療疾病，對於這種誇大事實的行為，請各位科學看待。
現實來看，保健品市場尤為混亂，很多保健品幾乎沒有進行過相應的臨床驗證，各種「神化」作用僅僅為了吸引您的眼球，對於這些言論，還是繞道為好。
松花粉，僅僅是一種「花粉」而已，所含營養物質並沒有多麼獨特，起到的作用也沒有廣告中描述的那樣神奇，還請您科學看待；請不要聽信謠言，花「冤枉錢」來追求您心中的那份健康。
註：希望回答內容對各位有所幫助，圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除。
藥材名：松花粉（松黃、松花）。
採收與加工：
春天開花時採下雄花穗，晾乾後搓取花粉，篩去雜質，置乾燥處。
性狀：
在顯微鏡下觀察：粉粒呈橢圓形，表面光滑，兩側各有一膨大的氣囊，氣囊壁有明顯的網狀紋理，網眼多角形。
性味歸經
性溫，味甘。歸肝經、脾經。
作用和功效：
燥濕、收斂止血。
使用方法：
用量3~5克，調服或泡酒飲用。用於治療黃水瘡、皮膚濕疹、糜爛、嬰兒尿布性皮炎、外傷出血。有抗病毒及收斂、止血作用。外敷止血效果良好。另具有增強抵抗力、抗疲勞的作用。
主要成分：
含脂肪油、色素、甾醇和黃酮類及微量元素。
注意事項：
不可長期服用，多食會引發上焦熱病。
建議：在醫生的指導下使用。
松花粉是在春季松樹剛開花時，採摘花穗，晒乾收集花粉，去除雜質粉末狀的花粉。松花粉為鮮黃色或淡黃色，細粉，體輕，易飛揚，手捻有光滑感。味甘平，葯食兼用的歷史已逾千年。
天然的松花粉含有人體所需的多種氨基酸，維生素以及多種酶，微量元素，黃酮類，核酸，多種蛋白質，生物活性物質等，是世界上最多、最完全最佳搭配的營養成份數量達200多種。
松花粉是純天然，營養均衡全面，低熱量，高纖維，易吸收的滋補佳品，服用松花粉短期內減輕疲勞，增強體質，消化轉好，便秘消失，提高強疫力，維生素及多種酶，能增強皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，內分必的調節能使皮膚潔白細膩，面色紅潤起到美容養顏作用，對女性特別有好處。
三種食用方法：
1、減肥作用的使用方法，每日早晚兩次，飯前半小時用溫開水沖食，使機體有飽腹，減少能量的攝入，有利於減肥瘦身。每次5至10克，堅持食用一個月左右會有不錯的效果。
2、日常調理促進身體健康的使用方法，適合大多數人，每日兩次，每次量用2克左右，調入牛奶或溫水送服，也可加些蜂蜜，口感更好些。
3、泡酒的使用方法，具體方法是，100克的松花粉，用布袋包好侵入2斤的白酒中，密封10天，經常晃動，讓松花粉與白酒更好融合，打開去袋，即可。 每天飲用10-15毫升。具有養血祛風，益氣平肝，延年等作用。
注意事項：
1、沖服松花粉時，水溫不可以超過40度，溫度過高會破壞松花粉中的活性物質。
2、松花粉沒有任何副作用，但是吃多了會上火，也不可長期食用，要根據自身情況食用，建議吃半年，停一個月好些。
3、准媽媽，小寶寶，患有痛風，對花粉過敏者不易吃松花粉。
感謝邀請！松花粉作為人們日益熟悉的日常保健用品，它的保健功效正在被越來越多的人認知，了解和重視！
總得來說它有大約四種功效1:預防和輔助治療貧血。多吃松花粉補充鐵，銅，蛋白質。促進造血機能的恢復和紅血球的數目增加。2:治療青春痘，花粉含有大量的礦物質鋅和鎂，對青春痘以及頭皮屑化妝過敏等都有非常好的療效。3抗衰老:藥理實驗證明花粉中含有大量的維E胡蘿蔔素及微量元素，可以抑制體內脂質和蛋白質過氧化反應具有延緩衰老和去除黑斑的作用。
4肥胖:花粉能供給人體足夠的營養，造成飽腹感從而減少食物的用量。5:過度疲勞症:對失眠症，頭痛，健忘等都有舒緩作用花粉可調節平衡人體的機能。安定情緒。實用方法:直接適量用溫水沖泡，也可添加果汁里空腹服用。謝謝！
國珍松花粉有的作用可以用四句話概括:修復細胞，營養細胞，再生細胞，激活細胞。因為松花粉中含有人體所需的各種營養成分，氨基酸，維生素，礦物質，酶和輔酶，等等200多種，而國珍松花粉的破壁率高達99%，破壁後的松花粉直徑是3-5微米，而人的細胞直徑是6-8微米，所以國珍松花粉是可以直接被細胞吸收的。
食用國珍松花粉可以用溫水送服（因為開水會破壞松花粉中的營養成分），可以含服，也可以加蜂蜜，或者國珍亞麻籽油，可以和各種物品一起吃，切記不要和中藥和西藥一起吃，一定要間隔30分鐘。
我認識的一位大爺，哮喘四十多年了，吃松花粉三四年了，一點兒改善也沒有，喝肽三個月就能自己上十樓了，而且原來上一樓都喘自從喝肽就沒有喘的那嘛厲害，喝了一年徹底好了，逢人就推薦肽，原來賣給他松花粉的兩口子都不做松花粉了。
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