怎麼讓煮出的米飯更香？
貌似之前在知乎還是百度經驗看到過，還說到韓國人怎麼淘米、做飯云云的。知乎達人們，快告訴我吧，我要做飯給老婆吃了，還有1個小時她加班回來了。
謝謝邀請。更香的米從理論上說有三點：米本身，加什麼料，和用什麼煮。拋開米本身的話，加香油可以讓米不粘鍋是真的，至於香，則是各有所愛了。所以不得不說用什麼煮：如果電飯鍋的話，不知道大家知不知道一個叫大同電鍋的神器，台灣牌子，特別厲害，可以google之。要是有灶頭，灶頭的古早味是無敵的。所以工欲善其事必先利其器。謝大家捧場。
今天試著用礦泉水煮了，還用了知乎那個高票的淘米方法【冬天淘米真尼瑪冷，又懶得帶手套】，不過沒有2000+的鍋QAQ,等我消息T^T
————————————
艾瑪！忘記說結果了，我爹爹那天吃完飯並沒啥評價，然後我告訴他我是如此辛苦淘米之後也沒表示......PS:學姐春節從霓虹回來了，我問她的感受，她表示，最好吃的還是中華料理，學姐沒錢，呆了兩年沒吃過啥高大上的，保留意見，嗯。剛在海南吃了椰子飯，簡直太香！
米用水泡一會功夫再煮，會好一點
你好，材料本身也有講究，要選用上好得優質大米，口感糯些的要屬泰米，高山貢米等。同時按照比例加水，可以在按適當比例加一點糯米或者玉米渣，營養健康又美味。
用較高級的電飯煲 亦或者柴火燒飯，有時候古法也能媲美高級的東西
你也可以試下用不同的米混合著一起住 可能有意想不到的效果噢
用純凈水或礦泉水煮
米裡邊放點醋
滴幾滴食用油或橄欖油，再蒸
推薦閱讀：
